Куриный суп с гречкой

Рецепт от lyusya92

Вы когда нибудь кушали куриный суп с гречкой? Если нет - очень рекомендую приготовить. Разнообразьте свой повседневный рацион, приготовив этот замечательный сытный и ароматный супчик!

Рецепт куриного супа с гречкой

Фото куриного супа с гречкой.

Как приготовить

  1. Куриный окорок тщательно промойте и положите в кастрюлю, объемом 2 литра. Добавьте щепотку соли, лавровый лист, перец и зубчик чеснока. Залейте все водой и поставьте вариться на медленном огне. Варить 40 минут с момента закипания.

  2. Морковь натрите на терке, лук мелко порежьте.

    куриный суп с гречкой. Шаг 2
  3. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.

    куриный суп с гречкой. Шаг 3
  4. Картофель режем кубиками.

    куриный суп с гречкой. Шаг 4
  5. Гречневую крупу перед варкой обязательно промойте холодной водой.

    куриный суп с гречкой. Шаг 5
  6. Бульон сварился, вынимаем курицу и перебираем ее, затем возвращаем назад в бульон. Кладем картофель и гречку. Варим 20 минут, до готовности картофеля.

    куриный суп с гречкой. Шаг 6
  7. Когда сварится картофель, добавьте зажарку. Проварите еще несколько минут и снимите суп с огня. Дайте ему настояться под крышкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    куриный суп с гречкой. Шаг 7

На заметку

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления куриного супа с гречкой. Как правило, в куриный бульон добавляют лапшу, макаронные изделия или рис. А вы пробовали куриный суп с гречкой? Это очень приятное на вкус сочетание, я уже не говорю о пользе. К тому же на сегодняшний день, когда цены крупы стали довольно высокими, накормить большую семью обычной гречневой кашей весьма сложно. Приготовьте этот замечательный супчик!

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Куриный суп.

Ингредиенты на пять порций

  • Картофель — 4 шт.
  • Куриный окорочок — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп — 0,5 шт. (пучок)
  • Перец молотый — 0,5 ч.л.
  • Крупа гречневая — 0,5 стак.
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 1 Щепотка

Комментарии

4.1 / 5
katerina
katerina

Спасибо lyusya92, очень часто пользуюсь этим сайтом.

demicheva_71
demicheva_71

Lyusya92, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Алексашина Инна
Алексашина Инна

Сейчас буду готовить это чудо:)

erdic
erdic

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipelab.ru/supy/prostoi-kuriny-sup-s-risom.

domit
domit

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

beryoza_88
beryoza_88

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tanechka96
tanechka96

Старый добрый рецепт.

ompedo2000
ompedo2000

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриный супчик я не очччччень, но куриный супчик — на пятёрку)))

Репина Маргарита
Репина Маргарита

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида куриного супчика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

duadut1975
duadut1975

Спасибо за отличный рецепт!

annayaki
annayaki

Спасибо еще раз ,lyusya92, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

congacata
congacata

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриный супчик к домашнему празднику.

Батыршина Таня
Батыршина Таня

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриный суп на её день рождения:)))
lyusya92, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Пущенко Лилия
Пущенко Лилия

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Асия Купревич
Асия Купревич

Вот сейчас по Вашему рецепту, lyusya92, делаю это чудо чудное;)

inga82
inga82

Кульно

marta87
marta87

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

badanova_82
badanova_82

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

koulida
koulida

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

telelyi
telelyi

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)