Особенность этого освежающего и одновременно сытного блюда в том, что кефир для его приготовления должен быть с высоким процентом жирности. Перед подачей можно украсить четвертинкой яйца.
Свеклу вымыть, залить водой, добавить лимонный сок и отварить до полной готовности. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.
Яйца сварить, снять скорлупу и разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать, желтки размять вилкой и соединить со сметаной.
Огурцы и зелень вымыть, с огурцов снять кожуру и нарезать тонкими брусочками. Зелень нарезать, добавить соль и растереть.
Все продукты соединить в большой кастрюле, тщательно перемешать, добавить кефир и охладить. При подаче украсить четвертинкой яйца.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Свекольный суп • Рецепт польской кухни.
Борщ
При неутихающей дискуссии о происхождении борща и массе рецептов сложно говорить о классическом его варианте, но все-таки им считается борщ на говяжьем бульоне и с обычным набором ингредиентов, без каких-либо...
Борщ
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)...
Борщ
Свекла 300 г • Белокочанная капуста 600 г • Лук репчатый 200 г • Морковь 200 г • Квашеная капуста 300 г • Корень петрушки 100 г • Куриный бульон 5 л • Сухая красная фасоль 50 г • Растительное масло 6 столовых...
Борщ
свекла • капуста белокочанная • вода • соль • морковь • лук репчатый • корень сельдерея • чеснок • вишня • сахар • масло душистое • лавровый лист • черный перец горошек • перец болгарский • петрушка •...
Борщ Сельский
Борщ
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Класс!
Приготовила борщ по-литовски на кефире, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сделала по вашему рецепту борщ по-литовски на кефире, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят recipelab.ru/supy/borsch/borsch.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Alsu, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Alsu спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Буду к вам заходить чаще.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик борща по-литовски на кефире!
Борщ по-литовски на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю борщ по-литовски на кефире)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Alsu, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
борщ по-литовски на кефире приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Борщ домашний
Борщ