Фасолевый суп с купатами
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Русская
Несложный в исполнении суп, который удивит вас аппетитным ароматом и хорошим вкусом. А еще - минимальной суммой затрат.
Фото фасолевого супа с купатами.
Как приготовить
-
Начинаем, как чаще всего, с заправки для супа. Ставим на средний огонь разогреваться сковороду с растительным маслом (2-3 ст. ложки), быстро и мелко шинкуем луковицу, натираем морковь, если любим сельдерей - рубим один черешок. Загружаем овощи в сковороду, на 7-8 минут оставляем томиться (до прозрачности лука), иногда перемешивая.
-
Добавляем измельченный чеснок и нарезанный сладкий перец, продолжаем готовить еще 2-3 минуты.
-
Нарезаем и добавляем помидоры, а еще через 3-4 минуты выкладываем в кастрюлю с уже горячим бульоном, даем вскипеть.
-
Сливаем жидкость из банок с фасолью,
-
примерно треть откладываем, а остальную фасоль пюрируем блендером
-
и выкладываем в суп вместе с целыми фасолинками. Еще раз доводим до кипения, заправляем перцем и солью, хмели-сунели, выключаем, накрываем - пусть суп настаивается.
-
А мы на разогретом масле обжариваем купаты до готовности, около 10 минут. Затем нарезаем кружками примерно 20 мм.
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Легкие рецепты • Куриный суп • Суп из свинины • Фасолевый суп • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- 2 банки консервированной фасоли по 400 г
- 2 л куриного бульона (можно другого, или просто вода)
- 4-6 сырых купатов (свиных или других)
- 200-300 г помидоров в собственном соку или свежих
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 дольки чеснока
- 0,5 ч.л. хмели-сунели
- растительное масло
- соль, перец
Суп из баранины и нута
Супы
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо еще раз ,ringer, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
УРА!!! Свершилось! Я сделала суп recipelab.ru/supy/sup-s-yaitsom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ringer, спасибо за рецепт супа! Обязательно приготовлю :)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Круто
Да суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ringer, спасибо!
Спасибо за супчик и красивое оформление!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа ещё не пробовала:D
Приготовила супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Впервые делала супчик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супа меня выручил!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ringer, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении супчика.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Томатный суп Харира
Супы