Суп из баранины и нута
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Авторская
Прекрасный и ароматный суп из баранины и нута отлично подойдет для семейного обеда. К слову, нут - это растение из семейства бобовых, по вкусу напоминающий обычный горох, но крупнее в размерах.
Фото супа из баранины и нута.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и мясо тщательно промойте. Нут предварительно залейте на 7-8 часов холодной водой.
-
Мясо варим в кастрюле (2 л.), доводим до кипения и варим 30 минут. Добавляем нут и варим еще 40-45 минут.
-
Пока нут варится, нарежьте овощи.
-
Картофель добавьте в кастрюлю, варите 10 минут. Морковь, сельдерей и чеснок обжарьте в растительном масле 5-6 минут, затем добавьте в суп. Также добавляем пряности, предварительно растолченные в ступе вместе с острым перчиком. В конце добавляем мелко порезанную зелень и снимаем суп с огня.
-
Дайте супу настояться, обычно это 10-15 минут под крышкой. Ну вот и все! Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления супа из баранины и нута. Для супа необходим такой набор продуктов: баранина, нут, картофель, морковь, сельдерей, чеснок, лук репчатый, острый перчик, зелень и растительное масло. Также понадобятся специи: зира, кориандр молотая паприка и соль. Специи нужно растолочь в ступе с добавлением острого перчика. Еще один важный момент, нут следует замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп из баранины.
Ингредиенты на четыре порции
- Нут сухой — 1 стак.
- Баранина на косточке — 600 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей корневой — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Перчик острый — 1 шт.
- Паприка молотая — 1 ст.л.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
- Зира — 1/2 ч.л.
- Cоль — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Шашлык из баранины
Шашлык
Комментарии
Я сделаю его на Новый год!
Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо nguen_85!
Вы профи!
Какая вкусняшка!
Девочки посоветовали новый рецепт супа пюре из нута с ракушками. Очень хочется попробовать.
Девочки, супчик объедение.
Супер рецепт!
nguen_85, большое спасибо!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Я хочу приготовить суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
И как у тебя все получается???
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Некоторое время назад готовила суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Кульно
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать супчик, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я тоже заприметила суп, да пока еще руки не дошли.
Прикольный рецепт
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа
Борщ из баранины
Борщ