Холодник из свеклы

Рецепт от Тата Рождественская
  • Простой рецепт холодного супа
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Белорусская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер
Рецепт холодника из свеклы

Фото холодника из свеклы.

Как приготовить

  1. Свеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170-180 градусах около 1 часа.

  2. Огурцы нарезать мелкими кубиками.

  3. Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером.

  4. В крем-суп добавить измельченные огурцы.

  5. Разложить суп по тарелкам и украсить фетой и зеленью.

Рецепт из коллекции: Рецепт холодного супа • Свекольный суп • Рецепт белорусской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свекла 2 шт.
  • Кефир 1 л
  • Огурцы 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сыр фета 100 г

Комментарии

4.2 / 5
ompod2003
ompod2003

Спасибо за рецепт холодника из свеклы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

savanchuk_76
savanchuk_76

Спасибо, сегодня же приготовлю!

bilas1997
bilas1997

Первый раз приготовила холодника из свеклы!
Тата-СУПЕР!!!

lonoun
lonoun

Спасибо большое!!!
очень понравилось холодника из свеклы,легко и просто.
Искренне спасибо, Тата.

yasha71
yasha71

Готовила по рецепту супа-пюре из свеклы. Очень вкусно.

tarnovskaya_77
tarnovskaya_77

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

equmotho1974
equmotho1974

Тата, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sunta
sunta

Вот сейчас по Вашему рецепту, Тата, делаю это чудо чудное;)