Свеклу промыть щеточкой, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 170-180 градусах около 1 часа.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Готовую свеклу очистить и нарезать мелко. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и измельчить блендером.
В крем-суп добавить измельченные огурцы.
Разложить суп по тарелкам и украсить фетой и зеленью.
Рецепт из коллекции: Рецепт холодного супа • Свекольный суп • Рецепт белорусской кухни.
Гарниры
Если добавить в свекольное пюре немного оливкового масла и несколько капель яблочного уксуса, получится хорошая заправка для зеленого салата, в который добавлен козий сыр и какие-нибудь орешки, для детей...
Икра овощная
Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра получается необычайно вкусной, аппетитной, сытной и радует глаз сочным, ярким цветом. Икра хороша тем, что может быть как холодной закуской,...
Салаты
Вы узнали о многочисленных полезных свойствах свеклы и захотели приготовить какое-нибудь блюдо из этого овоща? Отведайте салата из красной свеклы! Это блюдо покорит Вас своим вкусом и простотой!...
Суп-пюре
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных продуктов!...
Котлеты
Котлеты из свеклы - отличный низкокалорийный рецепт для всех, кто придерживается здорового питания. Подавать к столу их можно просто со сметаной как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром....
Горячее
Всекла идеально подходит в качестве дополнения к обеду, мясным блюдам и колбасным изделиям. Попробуйте....
Холодный борщ из свеклы
Борщ
Комментарии
Спасибо за рецепт холодника из свеклы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Первый раз приготовила холодника из свеклы!
Тата-СУПЕР!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось холодника из свеклы,легко и просто.
Искренне спасибо, Тата.
Готовила по рецепту супа-пюре из свеклы. Очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Тата, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Тата, делаю это чудо чудное;)
Икра из вареной свеклы
Икра овощная