Холодный борщ из свеклы
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Полезный борщ из свеклы с кефиром, попробуйте приготовить - вам обязательно понравится. Подают его обычно с отварным мясом или рыбой.
Фото холодного борща из свеклы.
Как приготовить
-
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде около 20 минут (до готовности), слить воду и порезать небольшими кубиками. Яйца отварить в течение 10 минут, залить холодной водой, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
-
Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Редис помыть и натереть на терке. Огурцы и зелень промыть, мелко нарезать. В одну кастрюлю сложить картофель, яйца, свеклу, редис и огурцы с зеленью. Залить все кефиром, посолить, поперчить и посахарить по вкусу, перемешать.
-
Охладить борщ в холодильнике, разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой укропа.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Свекольный суп • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- л кефира
- 2 свеклы
- 2-3 огурца
- 2 картофелины
- 5-6 крупных редисок
- 2 яйца
- 50 г лука
- небольшой пучок укропа
- соль, сахар по вкусу
Борщ селянский холодный
Борщ
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ulertaco, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Коллега приготовила холодный борщ из свеклы.
Никогда вкуснее холодный борщ из свеклы не пробовала!!!
Всем советую.
Ulertaco! Спасибо за рецепт!
холодный борщ из свеклы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант холодного борща из свеклы ещё не пробовала:D
Этот рецепт чем-то похож на холодный борщ со свеклой. Я правильно поняла?
Вчера приготовила холодный борщ из свеклы!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я никогда не готовила холодный борщ из свеклы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Круто
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Литовский холодный борщ
Борщ