Суп лакса
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Вок
Фото супа лакса.
Как приготовить
-
Измельчить корень имбиря, чеснок и чили в пасту, можно в ступке, можно вручную.
-
Включить вытяжку на полную мощность. В разогретое кунжутное масло (3-4 столовые ложки) положить пасту и быстро обжарить. Туда же добавить лук, мелко нарезанный, шампиньоны и креветки (сухие и в панцире).
-
Через пару минут добавить 3 столовые ложки соевой пасты и 2 столовые ложки устричного соуса. Немного обжарить.
-
Залить бульон, положить лемонграсс. Довести до кипения, добавить банку кокосового молока (400 мл). Довести до кипения и убавить огонь.
-
Положить кинзу целиком, оставить веточку для украшения и влить сок 1 лимона. Томить 20 минут.
-
Подавать с рисовой лапшой, предварительно запаренной кипятком.
На заметку
В Сингапуре они добавляют в этот суп жаренный тофу. Но уже не до этого, очень вкусно получилось! Кстати, не написала про соль, у меня бульон соленый, поэтому не солю. А так по вкусу. Попробуйте, не пожалеете!!!!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Куриный суп • Суп с креветками • Суп из шампиньонов.
Ингредиенты на шесть порций
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Тигровые креветки 200 г
- Сушеные креветки 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 200 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Корень имбиря 50 г
- Красный перец чили 1 шт.
- Соевая паста 100 г
- Куриный бульон 1,5 л
- Кокосовое молоко 1 банка
- Устричный соус 50 мл
- Лимон 1 шт.
- Рисовая лапша 200 г
- Кунжутное масло 50 мл
- Лимонная трава 1 шт.
Суп из плавленных сырков
Супы
Комментарии
Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепт просто бомба!!!!
супчик готовить просто и не долго!
Приготовила мужу суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Посмотрите здесь тоже про recipelab.ru/supy/adriatichesky-rybny-sup.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Теперь это мой любимый супчик.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Валерия…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить супчик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
А я делала супчик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Суп из индейки с грибами
Супы