Уха из карпа
- Простой рецепт ухи
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе.
Фото ухи из карпа.
Как приготовить
-
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Промыть, разделать на порционные куски.
-
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
-
Лук очистить от шелухи.
-
В кастрюлю положить картофель, 2 очищенных луковицы. Сверху выложить куски рыбы и залить водой. Поставить вариться, накрыв крышкой до закипания. Как закипит, снять крышку и готовить на маленьком огне 20 минут.
-
Через 20 минут добавить помидоры черри (обычные помидоры предварительно разрезать на 4 части), лавровый лист, зелень, соль, перец. Проварить еще 10 минут.
-
Приготовить чесночный соус. Взбить в блендере чеснок с растительным маслом. В конце влить сок лимона, перемешать еще раз.
-
Куски рыбы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.
-
Уху разлить по тарелкам, помидоры слегка размять. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Многие считают, что приготовление ухи - чисто мужское занятие. Нет смысла с этим спорить. Кто ж откажется от помощи? Но бывает и так, что ухи хочется, а мужчины рядом нет. Или он жутко занят, простыл, ленится... Но не стоит отказывать себе в удовольствии отведать рыбного супчика. Конечно вот так сразу замахиваться на что-то фундаментальное может и не стоит, но уху из карпа осилит любой новичок. Продукты здесь самые простые, процесс тоже несложный. Так что открывайте рецепт ухи из карпа и вперед!
Рецепт из коллекции: Рецепт ухи • Простой суп.
Ингредиенты на пять порций
- Карп — 1,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Помидоры черри — 10 шт. (Если у вас обычные крупные помидоры, уменьшите количество до 3-4)
- Вода — 2 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Масло растительное — 100 мл
- Сок лимона — 3 ст.л.
- Петрушка (пучок) — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Уха по-фински
Уха
Комментарии
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ухой из карпа много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Офигенно вкусно получается уху из карпа и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Девочки, любительницы ухи из карпа, можно еще приготовить уху из судака.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Отлично, уха из карпа — супер, понравилось всем!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
уха из карпа — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nered1983)))))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Nered1983, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается уха из карпа!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень красивая и оригинальная подача ухи из карпа.
Рецепт супер, спасибо!
Свиной стейк
Стейк