Пирожки с изюмом

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 12
• Калорий: 316 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, Для детей

Фото пирожков с изюмом.

Как приготовить

1. Изюм перебираем, промываем в теплой воде и отвариваем 5 минут. Процеживаем и даем просохнуть.

2. Готовим дрожжевое тесто без опарным способом. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и растопленое масло. Добавляем муку и замешиваем не очень крутое тесто. Ставим в теплое место, чтобы увеличилось в два раза. Снова обминаем и снова даем подняться. Тесто готово.

   

3. Делим тесто на кусочки. Раскатываем лепешечки. В середину кладем одну столовую ложку изюма и формируем пирожок.

   

4. Пирожки выкладывем на смазанный маслом противень, даем расстояться, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки.

   

5. Пирожки с изюмом готовы!

   

Ингредиенты на двенадцать порций

• Молоко — 500 мл
• Сахар — 2/3 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Дрожжи — 20 г
• Мука — 5 стак.
• Изюм — 300 г
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания пирожков)