Пшенично-ржаные дрожжевые блины

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 210 мин
• Порций: 20
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Русская

Фото пшенично-ржаных дрожжевые блины.

Как приготовить

1. Наливаем теплое молоко в большую миску.

2. Всю муку смешиваем и вспыпаем 2 стакана в молоко. Перемешиваем.

   

3. Добавляем дрожжи, перемешиваем.

   

4. Добавляем сахар, перемешиваем.

   

5. Оставляем миску постоять в тепле 1, 5 - 2 часа, накрыв полотенцем, чтобы масса увеличилась в объеме.

   

6. Поднявшееся тесто взбиваем.

   

7. Добавляем соль.

   

8. Добавляем оставшуюся муку, перемешиваем.

   

9. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

   

10. Добавляем желтки, перемешиваем.

    

11. Вводим взбитые в пену белки.

    

12. Печем на смазанной растительным маслом горячей сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

    

13. Рецепт "Пшенично-ржаные дрожжевые блины " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Дрожжевые блины • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на двадцать порций

• Молоко 1 л
• Мука пшеничная высшего сорта 3 ст
• Мука ржаная 1 ст
• Сухие дрожжи 1 ст. л
• Соль 1 ч. л
• Сахар 1 ч. л
• Яйцо куриное 3 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Масло растительное 30 г