Дрожжевые толстые блины на кефире

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Порций: 4
• Калорий: 235 ккал
• Кухня: Авторская

Фото дрожжевых толстых блинов на кефире.

Как приготовить

1. Дрожжевые толстые блины на кефире сказочно вкусны с абрикосовым вареньем.

2. Еда готовится довольно просто: просеиваю муку, в ту же емкость крошу дрожжи и перемешиваю, туда же кладу масло, соль с сахаром и теплые яйца не из холодильника. Кефирчик комнатной температуры вливаю в смесь и перемешиваю все это деревянной ложкой. В итоге у меня получается немного вязкое тесто.

3. Если оно густовато, еще немного добавляю кефира и ставлю тестов в теплое место на часок. Оно должно удвоится в объеме. В широкую сковородку шлепаю примерно с десяток блинных ложек теста и выпекаю их одновременно с двух сторон. На стол дрожжевые толстые блины на кефире подаю посыпанными сахарной пудрой и политыми жидкостью от абрикосового варенья.

4. Невероятная вкуснятина! Я готовил дрожжевые блины уже десятки раз и даже не верится, что я узнал этот кулинарный рецепт только в начале года, когда оказался в гостях у приятеля и отведал дрожжевых блинов на кефире. Они мне настолько понравились, что я тут же попросил рецептик и записал его на салфетке прямо за столом, чтобы потом не забыть. Приготовил я их уже на следующий день и все были в полном восторге.

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Блины на кефире • Дрожжевые блины.

Ингредиенты на четыре порции

Для жарки:

• Сливочное масло - по вкусу