В приготовлении таких блинов нет ничего сложного.
Основное отличие от обычных - добавление в тесто кипятка.
За счет этого блюдо приобретает особенно пористую структуру.
Итак, что потребуется взять из продуктов:
- 1 стакан молока.
- 2,5 стакана муки (пшеничной).
- 2 яйца.
- 2 стакана фильтрованной воды.
- сахар - на ваш вкус.
- 1 ч.
л.
соды.
- 0,5 ч.
л.
соли.
- 2 ст.
л.
масла подсолнечного.
Вот и весь набор - практически все то же самое, что и для приготовления обычных блинов.
В емкость налейте молоко, добавьте яйца и соль с сахаром.
Взбейте смесь миксером.
Влейте стакан воды, перемешайте и понемногу вводите в смесь муку, взбивая миксером до однородности.
Теперь настает черед кипятка.
Вначале всыпьте соду в стакан, после чего наполните его до краев кипящей водой и тут же вылейте все в тесто.
Перемешайте тесто и добавьте масло.
Отставьте емкость в теплое место на полчаса.
Сковороду хорошо разогрейте (предварительно смазав дно маслом), после чего убавьте огонь до среднего уровня и выпекайте блины до подрумянивания.
Их можно есть просто так, а можно начинять всевозможными продуктами - как сладкими, так и мясными или овощными.
В этом рецепте нет яиц, так что он подойдет для тех, у кого имеется непереносимость этого продукта.
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- дрожжи (свежие) - 10 г.
- молоко - 250 мл.
- вода - 125 мл.
- мука белая - 2 стакана.
- сахарный песок - 3 ст.
л.
- масло растительное - 2 ст.
л.
- соль - ч.
л.
Тесто хоть и дрожжевое, но его не нужно будет выдерживать несколько часов в тепле.
Разотрите сахар с дрожжами и солью.
Продолжая мешать аккуратно влейте молоко.
После всыпайте постепенно муку, перемешивая смесь миксером.
Укройте емкость и отставьте в теплое место минут на 30.
По прошествии времени влейте в тесто кипяток и перемешайте.
В конце добавьте масло и размешайте его в смеси.
Теперь блины можно выпекать.
Сковороду прежде следует сильно нагреть, тогда структура у блинов получится лучше.
Как наглядно видно, испечь заварные блины просто.
Особенно если у вас имеется навык в приготовлении обыкновенных.
Попробуйте сделать это блюдо и порадовать им себя и близких.
Заварные блины на молоке с дырочками имеют отличительную особенность в тесто добавляют кипяток. Как правильно это делать, чтобы получить ажурные блины.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Блины на молоке • Заварные блины.
Блины
Заварные блинчики на молоке с кипятком всегда получаются ажурными и кружевными. Они очень вкусны с медом или вареньем....
Блины
Блины с крахмалом на молоке – это удивительная история кулинарного волшебства. Блинная основа с картофельным крахмалом дает возможность хозяйке испечь необычайно тонкие блины. {note}Они получаются нежными,...
Блины
На десерт и завтрак сладкие блины фаршированные творогом - отличный вариант. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления блинов на молоке с творогом!...
Блины
Как у бабушки! Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Год назад у меня гостила моя двоюродная племянница - страшная любительница блинов и блинчиков. Для меня приготовление этой еды не составило бы большого...
Ажурные блины на молоке
Блины
Комментарии
Сегодня буду готовить!
Zinka70, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Ой! Что я нашла - вкусные блины!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Zinka70…мой муж сошел с ума.
Просит сделать блины на молоке на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали блинчики на молоке.
Спасибо большое!!!
очень понравилось блинчики на молоке,легко и просто.
Искренне спасибо, zinka70.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Толстые блины на молоке
Блины