Блины с крахмалом на молоке
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Блины с крахмалом на молоке – это удивительная история кулинарного волшебства. Блинная основа с картофельным крахмалом дает возможность хозяйке испечь необычайно тонкие блины.
Они получаются нежными, вкусными и красивыми, а теста на один блин уходит в два раза меньше, чем при выпечке блинов по обычной технологии.
Многие домохозяйки почти каждое утро пытаются решить очень важный вопрос: чем же вкусненьким накормить своих родных и близких людей. Безумно вкусные блины на крахмале – это именно тот рецепт, который выручит вас в любой день.
Универсальные блины
Блинное тесто на крахмале с добавлением пшеничной муки замешивается очень быстро, а блины получаются эластичными. Их можно есть, просто макая в варенье, джем или мед, а можно завернуть в них любую начинку: и сладкую, и несладкую.
Полезные советы
Если вы хотите, чтобы ваши блины на крахмале получились все же с дырочками, то добавьте в тесто в конце немного кипятка.
Каждый раз перед тем, как зачерпнуть новый половник с тестом, обязательно перемешивайте содержимое миски, чтобы поднять гущу со дна.
Если в процессе приготовления блинов вы заметите, что тесто стало заметно гуще, в него можно добавить немного молока или воды.Советуем приготовить
Вариантов приготовления блинов огромное количество. Не стоит останавливаться на одном. Пробуйте, экспериментируйте. Воспользуйтесь рецептами, которые мы предлагаем вашему вниманию:
блины на кефире;блины на молоке;блины на дрожжах;блины с сырным припеком.
Фото блинов с крахмалом на молоке.
Как приготовить
-
Отмеряем необходимое по рецепту количество картофельного крахмала.
-
В просеянную ранее пшеничную муку высыпаем весь крахмал, хорошо перемешиваем.
-
Далее добавляем соль.
-
Ко всем ингредиентам отправляем и сахар.
-
Молоко подогреваем, чтобы оно было слегка теплым. Выливаем его в смесь с сухими ингредиентами.
-
Вот теперь все продукты в миске перемешиваем.
-
Далее разбиваем ко всем ингредиентам куриные яйца.
-
Вновь тщательно перемешиваем с помощью венчика и оставляем миску на 25 минут, чтобы крахмал набух.
-
Спустя указанное время вводим 3 столовые ложки растительного масла, размешиваем до однородности.
-
Сковороду хорошо нагреваем, смазываем маслом. Выливаем половину половника теста и распределяем его по сковородке. Выпекаем полминуты.
-
Затем блин аккуратно переворачиваем на другую сторону и печем еще 20-30 секунд.
-
Блины с крахмалом и молоком готовы! Они получаются особенно нежные, воздушные и вкусные. Взрослые и дети оценят виртуозность исполнения простого блюда по новому рецепту. Тончайшие блинчики настолько аппетитны, что устоять просто невозможно.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Блины на кипятке • Блины на молоке.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная 100 г
- Крахмал 60 г
- Сахар 40 г
- Масло растительное 70 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 500 мл
- Соль 0.5 ч.л.
Ажурные блины на молоке
Блины
Комментарии
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
А я всегда готовлю с Яся и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Это какой-то шедевр!!!
Яся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Замечательный способ приготовления блинов на молоке recipelab.ru/vypechka/bliny/bliny-tonkie-na-kipyatke-i-moloke. Мне так нравится!
Как вкусно! Я полюбила блинчики на молоке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Выглядит очень аппетитно
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я приготовила блины на молоке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибочки Яся
попробуем обязательно
Толстые блины на молоке
Блины