Королевская ватрушка в мультиварке

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 326 ккал
• Кухня: Авторская

Фото королевской ватрушки в мультиварке.

Как приготовить

1. Приготовим ингредиенты для королевской ватрушки. По составу и способу приготовления эта выпечка похожа на тертый песочный пирог с творожной начинкой. Выпекать королевскую ватрушку будем в мультиварке, поэтому остается приготовить основу пирога, выбрать нужную программу и можно заниматься своими делами, пока мультиварка выпекает пирог.

2. Сливочное масло (можно взять маргарин, получится более бюджетнее, однако на масле более вкуснее и полезнее) нарезаем ножом на небольшие кубики. Его можно вынуть заранее из холодильника, тогда тесто будет легче вымешивать. Добавляем к маслу сахар и растираем их до однородности.

   

3. Всыпаем в миску с маслом просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, гашенной уксусом. Перемешиваем все ложкой. Удобнее это делать руками, так как нам нужна крошка из теста, поэтому перетираем его руками.

   

4. Готовим творожную начинку для ватрушки. В миску кладем творог, лучше взять натуральный деревенский продукт, он более полезный и вкусный. К творогу добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, вбиваем два крупных куриных яйца.

   

5. Творожную массу тщательно вымешиваем, лучше воспользоваться помощью блендера, тогда творожная масса получится более нежной и воздушной. Куриные яйца должны полностью разойтись, сахар раствориться.

   

6. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем две трети части теста, делая небольшие бортики из теста. Сверху выкладываем творожную массу. Присыпаем остатками теста сверху творога. По желанию, можно сделать несколько слоев теста и творожной начинки.

   

7. Включаем программу выпечка на 1 час, закрываем мультиварку и идем заниматься своими делами. После звукового сигнала вынимаем чашу мультиварки с ватрушкой и аккуратно вынимаем ее на тарелку. Даем немного остыть, чтобы она не рассыпалась, и подаем к столу, к чаю или кофе. Быстро, просто и вкусно. Приятного чаепития!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Красивые рецепты • Рецепты в мультиварке • Булочки с творогом.

Ингредиенты на шесть порций

Для теста:

• Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 120 г
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Для начинки:

• Сахар - 120 г
• Творог - 400 г
• Ванилин - 2 г
• Куриные яйца - 2 шт.