Ватрушки с творогом, уверена, любит каждый из нас еще с детства. Сегодня предлагаю научиться их готовить очень просто. Тесто сделаем дрожжевое на воде - такое получится даже у начинающих хозяюшек.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте все сухие продукты - муку, сахар, дрожжи, щепотку соли, перемешайте все.
В сухой смеси сделайте воронку, влейте туда воду. Хорошенько перемешайте и добавьте растительное масло.
Замесите мягкое тесто, оставьте его на 20 минут в теплом месте.
Тем временем подготовьте начинку. Белок отделите от желтка и добавьте к творогу. Желток оставьте для смазки ватрушек. Также в начинку добавьте сахар, тщательно перемешайте ложкой. Можно также добавить отпаренный изюм или другие сухофрукты.
Тесто разделите на 6 равных частей, каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 2 см., с помощью низа стакана сформируйте небольшое углубление, в которое положите начинку. Сверху смажьте и тесто, и начинку желтком.
Запекайте ватрушки в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте спичкой. Подавайте ватрушки с чаем или холодным молоком.
Конечно, самые вкусные ватрушки с творогом получаются на классическом дрожжевом тесте, которое замешивается на молоке с добавлением яиц. В таком варианте ватрушки - просто объедение. Но также очень вкусными они получаются на простом дрожжевом тесте на воде. И времени на приготовление вам понадобится меньше, и ингредиенты всегда есть в холодильнике. Конечно, неизменным ингредиентом ватрушек является творог, как раз его нужно выбирать тщательно. Не советую брать обезжиренный творог, берите хороший жирный домашний творог, так получится наиболее вкусно. Итак, записывайте рецепт, как приготовить ватрушки с творогом на быстром дрожжевом тесте.
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Красивые рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с творогом.
Булочки
Вкуснейший песочный пирог с творожной начинкой быстро и просто! Мультиварка значительно упростила жизнь современных хозяйкам, она не только может помочь быстро и просто приготовить суп или горячее, но...
Булочки
Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 2 ст.л. • Ванильный сахар 1/2 пакетик • Соль 1/4 ч.л. • Молоко 250 мл • Мука 500-550 г • Сухие дрожжи 1 ст.л. • Масло сливочное 80 г • Творог 500 г • Сахар 2-3 ст.л. • Яйцо куриное...
Булочки
Простая и вкусная выпечка на завтрак или ужин. Порадуй родных! Пеку этот простой пирог с творогом уже много лет. Очень выручает, если внезапно приходят гости. Или просто хочется вкусненького. Так как он...
Булочки
2 яйца • 1/2 стак. сахара • 1 стак. сметаны • 1/2 ч.л. соды • 1 стак. муки • 2ст.л. растопленного сливочного масла • 500 г творога • 1/2 стак. сахара (или меньше, по Вашему вкусу) • 3 яйца • 1 ст.л. манной...
Королевская ватрушка
Булочки
Комментарии
Kira79 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ватрушки с творогом я не знаю)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ватрушка с творогом — это очень вкусно!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мне очень понравился рецептик recipelab.ru/vypechka/bulochki/tvorozhnaya-vatrushka-cherno-belaya-koroleva, хочу поделиться с вами.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень хороший вариант ватрушки с творогом. Вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вчера приготовила ватрушку с творогом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ватрушки с творогом
Булочки