Ватрушка из ржаной муки
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Знаете, бывает такая выпечка, которую можно готовить почти каждый день, поскольку делается она, в основном, из обычного дрожжевого теста или же из слоеного. Но есть и совершенно другой вид десертов.
Фото ватрушки из ржаной муки.
Как приготовить
-
Курагу залейте вином и оставьте на полчаса для набухания.
-
Затем курагу поставьте на маленький огонь, закройте крышкой и немного проварите. Остудите.
-
Сливочное масло (200 грамм) растопите и остудите. Муку просейте в миску. Соду погасите уксусом.
-
Масло смешайте со сметаной, гашеной содой, тремя ст. ложками меда, солью и двумя видами муки. Замешайте тесто.
-
Курагу пропустите через мясорубку. Орехи измельчите. Смешайте эти два ингредиента.
-
Творог перемешайте с 1,5 ст. ложками меда и цедрой лимона.
-
Круглую форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите в нее тесто, сделав бортики.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Далее выложите слой кураги. Затем слой творога. Все разровняйте.
-
Растопите 30 грамм масла. Смажьте им сверху будущую ватрушку.
-
Выпекайте в течение получаса. Подавайте в остывшем виде. Приятного чаепития!
На заметку
Такой, как сложная выпечка с "изюминкой". Поделюсь с вами рецептом того, как приготовить ватрушку из ржаной муки. Необычный состав и замоченная курага в вине даст такой интересный вкус, который вы, скорее всего, никогда не пробовали. Вам захочется повторить этот рецепт не раз, ведь он действительно стоящий.
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Праздничные рецепты • Булочки с творогом • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Ржаная мука — 2,5 стак.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Сливочное масло — 230 г
- Сметана — 200 г
- Курага — 300 г
- Грецкий орех — 25 г
- Творог — 500 г
- Мёд — 4,5 ст.л.
- Уксус — 1,5 ст.л.
- Сода — 1,5 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Белое сухое вино — 100 мл
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Королевская ватрушка
Булочки
Комментарии
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Обязательно сделаю ватрушку из ржаной муки!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Кто-нибудь готовил бездрожжевой хлеб из ржаной муки?
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт ватрушки из ржаной муки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо ruslanovich_82, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ватрушка из ржаной муки супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ватрушка из ржаной муки:)))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала ватрушку из ржаной муки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Ватрушка с творогом
Булочки