Кекс с замороженной клубникой

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 55 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 15
• Калорий: 244 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кекса с замороженной клубникой.

Как приготовить

1. Включить духовку на 180 С.

2. Слить оттаявший сок с клубники, отложить 1/4 стакана сока. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, корицу, сахар и щепотку соли. Добавить яйца и масло, перемешать. В конце добавить орехи, клубнику и 1/4 стакана отложенного сока.

3. Выложить тесто в смазанную форму (небольшую круглую или для хлеба) и выпекать при 180 С 40-45 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра.

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Кексы с орехами.

Ингредиенты на пятнадцать порций

• 1 1/2 стак. муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• щепотка соли
• 1 стак. сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 2 яйца
• 1/2 стак. растительного масла
• 1/2 стак. порубленных орехов пекан (или грецких)
• 300 г замороженной клубники (разморозить предварительно)