Ванильные капкейки с клубникой

Рецепт от mld94
  • Простой рецепт кексов
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 749 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, миксер
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: День рождения, Фуршет
Рецепт ванильных капкейков с клубникой

Фото ванильных капкейков с клубникой.

Как приготовить

  1. Делаем тесто. Для начала разогреть духовку до 200 градусов. Взбить масло с сахарной пудрой до пышной, белой массы. Хорошенько взбить, добавляя яйца.

  2. В отдельной чашке соединить просеянную муку с разрыхлителем.

  3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, постепенно добавляя молоко. Добавить ваниль и хорошо перемешать. Выпекать при 180 С 15-20 мин

  4. Пока кексы остывают, делаем крем. Сливочный сыр взбивать миксером, постепенно добавляя сливки. Когда крем загустеет, добавить просеянную сахарную пудру. Хорошо взбить.

  5. При помощи кондитерского мешка украшаем кексы. Кремовую шапочку украшаем клубникой.

На заметку

Чтобы кексы стали еще вкуснее, можно добавить клубничное варенье. Для этого, аккуратно вырезаем сердцевину капкейка чайной ложечкой, кладем туда варенье и закрываем срезанной верхушкой.

Для того, чтобы крем не расслаивался, брать охлажденные сливки 33% и охлажденный сливочный сыр.

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Рецепты на день рождения • Кексы на молоке • Капкейки на день рождения • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

  • мука - 100 г
  • масло сливочное (комнатной температуры) - 60 г
  • сахарная пудра - 200 г
  • молоко (комнатной температуры) - 50 мл
  • яйцо - 2шт.
  • разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
  • ваниль (или ванилин)
  • маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) -250 г
  • сливки 33% - 200 мл
  • сахарная пудра - 100 г
  • клубника - 8 шт.

Комментарии

4.8 / 5
Алимова Марианна
Алимова Марианна

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Людочка Перкова
Людочка Перкова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ванильные капкейки с клубникой.
Раньше думала, что ванильные капкейки с клубникой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

enduteton
enduteton

Mld94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

olesya
olesya

Я тоже делала ванильные капкейки с клубникой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

couteast1979
couteast1979

Ванильные капкейки с клубникой просто вкусняшка!!!

Сержантова Марианна
Сержантова Марианна

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

lyudmila92
lyudmila92

Предлагаю взять на заметку recipelab.ru/vypechka/keksy/shokoladnye-kapkeiki-ukrashennye-shokoladnym-frostingom. Приятного аппетита и удачи на кухне.

grebelnaya_71
grebelnaya_71

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

yaditroun
yaditroun

Я никогда не готовила ванильные капкейки с клубникой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

yicalac1986
yicalac1986

Девочки, ванильные капкейки с клубникой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

eromruti
eromruti

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ersulol1998
ersulol1998

Mld94, это просто волшебный рецепт ванильных капкейков с клубникой!
спасибо!

Грибинчук Зинка
Грибинчук Зинка

Спасибо большое за рецепт ванильных капкейков с клубникой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Сиротина Ольга
Сиротина Ольга

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.