Шоколадный кекс любовь дала трещину

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 452 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шоколадного кекса любовь дала трещину.

Как приготовить

1. Приготовить все необходимое.

2. Разделить белки с желтками. Белки охладить в и взбить до крепких пиков с добавлением соли.

   

3. Желтки растереть с сахарным песком.

   

4. Растопить в сотейнике масло и добавить поломанный на кусочки шоколад.

   

5. Варить, помешивая, до полного растворения шоколада. Добавить в смесь желтки, растертые с сахаром.

   

6. Муку просеять вместе с пекарским порошком и какао, добавить ликер, шоколадно - желтковую смесь.

   

7. Аккуратно лопаточкой добавлять белки, поднимая лопаточкой их снизу вверх.

   

8. Добавить молоко. Перемешать.

   

9. Груши помыть, срезать основание, чтобы они удобно расположились в форме. Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки. Поставить в форму груши на одинаковом расстоянии друг от друга. Хвостик у груш не отрезать.

   

10. Заполнить форму тестом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 минут. Минут через 25 после начала выпечки проверить кекс с помощью тонкой деревянной палочки или зубочистки.

    

11. Вынуть из духовки. Дать остыть. Освободить из формы.

    

12. Порезать порционно.

    

13. Приятного чаепития!

    

14. Еще одно фото этого шоколадного очарования...

    

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Шоколадные кексы • Кексы на молоке.

Ингредиенты на одна порция

• пшеничная мука - 240 г
• груши - 3
• сахарный песок - 100 г
• шоколад горький 75% - 100 г
• масло сливочное - 100 г
• яйца куриные - 4 шт.
• какао-порошок - 3 ч.л.
• молоко - 6 ст.л.
• ликер - 3 ст.л.
• пекарский порошок - 1 пакет
• соль - 1 щепотка