Пасхальный шоколадный кекс
- Несложный рецепт кексов
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 740 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Фото пасхального шоколадного кекса.
Как приготовить
-
Поломанный на кусочки шоколад положить вместе с маслом в огнеупорную посуду. Поместить на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно посуды не касалось воды. Нагревать, пока шоколад полностью не растопится. Дать маргарину для выпечки нагреться до комнатной температуры, положить его в большую миску. Добавить яйца, перемешать.
-
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, сахар и 2/3 молотого миндаля. Взбивать миксером 2 мин Переложить половину получившегося теста в другую миску, добавить какао и молоко. Перемешать. В оставшееся тесто положить оставшийся миндаль, перемешать.
-
На дно сферической формы для выпечки положить вырезанный из пергамента круг. Выложить 2 ст. л. светлого теста и 1 ст. л. шоколадного. Сверху полить небольшим количеством растопленного шоколада так, чтобы шоколад не соприкасался со стенками формы (иначе он пригорит при выпекании). Продолжать выкладывать порциями светлое, шоколадное тесто и растопленный шоколад.
-
Тыльной стороной ложки сделать в тесте 2-3 круговых движения чтобы получился мраморный рисунок, затем разровнять поверхность. Поставить в разогретую до 160 С духовку на 1 ч 40 мин Готовый кекс достать из духовки, дать полностью остыть в форме, затем перевернуть на блюдо и снять форму.
-
Приготовить крем. Шоколад натереть на терке. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, перемешать и снять с огня. Дать остыть в течение 30 мин, время от времени перемешивая. Промазать получившимся кремом поверхность кекса. Украсить ягодами.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Шоколадные кексы • Кексы на молоке.
Ингредиенты на двенадцать порций
Для крема
- шоколад черный (содержание какао 70%) - 175 г
- сливки жирностью 35% - 150 мл
Кекс пасхальный без дрожжей
Кексы
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Думаю, очень вкусно.
Делаю пасхальный шоколадный кекс уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо nuledin1986 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Nuledin1986, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А я посматриваю на рецепт английского пасхального кекса, интересно услышать ваши отзывы.
Nuledin1986, рецепт пасхального шоколадного кекса замечательный!
Спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пасхального шоколадного кекса
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо большое за рецепт, nuledin1986.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, nuledin1986!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пасхальный шоколадный кекс как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пасхальный шоколадный кекс сказка!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Шоколадный кекс с миндалем
Кексы