Домашние молочные батоны
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Авторская
Что может быть вкуснее и аппетитнее собственноручно выпеченного хлеба? Мягкие и воздушные батоны с тонкой, хрустящей корочкой - такое блюдо хорошо уже само по себе, без дополнительных добавок и кулинарных ухищрений.
Фото домашних молочных батонов.
Как приготовить
-
Смешать пшеничную муку, сухие дрожжи, немного соли. В сухую массу добавить маргарин, влить воду и молоко. Замесить тесто. Скатать массу в шар, поставить в теплое место на полтора часа. Затем тесто обмять, оставить еще на 10 минут. Разделить на пять частей, каждую раскатать в прямоугольники, скрутить, края защипать.
-
Дать изделиям постоять еще в течение получаса. Сделать косые надрезы острым ножом, смазать поверхность смесью молока с сырым желтком. Печь домашние молочные батоны при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
На заметку
Перед выпечкой можно посыпать батон кунжутным семенем. Во время выпекания батона в духовке на нижнюю жаровню нужно налить немного воды. По окончании приготовления хлеб выложить на полотенце, сверху также накрыть тканью и дать постоять в течение получаса.
Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Домашние рецепты.
Ингредиенты на две порции
для смазывания верха:
- молоко 5 г
- яичный желток 1 шт.
Домашние бургеры
Бургеры
Комментарии
Приготовила вкусно
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать домашние молочные батоны, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила домашние молочные батоны на день рождения сестры
Всем понравилось
Последнее время увлеклась домашними роллами, моим нравится.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Домашние конфеты
Конфеты