Хлеб пышный
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Авторская
Фото хлеба пышного.
Как приготовить
-
Опара. В глубокую миску отправляем ингредиенты для опары и взбиваем их миксером на высоких оборотах около 5 минут.
-
2. Опару закрываем пленкой и убираем на 30 минут в теплое место.
-
3. По истечении времени, она поднялась.
-
4. Далее всыпаем остальные ингредиенты для теста и хорошо месим его.
-
5. Тесто собираем в колобок. Опять затягиваем пленкой и отправляем в теплое место на 1,5 часа. Через 30 и 60 минут брожения, тесто нужно обмять.
-
6. Так выглядит наше тесто после брожения!
-
7. Наше тесто отправляем на стол, присыпанный мукой, и формируем хлеб.
-
8. Хлеб переносим на пекарскую бумагу и накрываем полотенцем. Ждем 45 минут для окончательной расстройки. По истечении времени, делаем надрезы и отправляем в разогретую до 230-250 С духовку, на 30 минут. В духовой шкаф еще необходимо поставить миску с водой, в процессе выпечки нужен обязательно пар.
-
9. Приятного аппетита!
Ингредиенты на пять порций
- Вода - 200мл
- Мука - 140 г
- Дрожжи сухие - 2 г
- Сахар - 24 г
- Вода - 60 мл
- Мука - 260 г
- Масло сливочное - 10 г
- Соль - 6 гр
Хлеб Орловский
Хлеб
Комментарии
Валя, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать хлеб пышный.
Раньше думала, что хлеб пышный, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Валя, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сейчас буду готовить это чудо:)
Здесь новый рецепт хлеба светофор.
А я делала хлеб пышный строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик хлеба пышного больше стало.
Готовила хлеб пышный много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Рецепт хлеба пышного суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Валя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Приготовила хлеб пышный.
Обалденно вкусно!
Хлеб пшеничный
Хлеб