Простой яичный хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 7
• Калорий: 203 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото простого яичного хлеба.

Как приготовить

1. Итак, начнем. Яйца слегка взбиваем вилкой.

2. В хлебопечку вливаем воду, яйца и сливки жирные или же можете их заменить сметаной.

   

3. Муку просеиваем. Как я написала выше, я использовала муку хлебопекарскую Рязаночка.

   

4. Всыпаем муку, сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Включаем режим замеса теста. Если же замес вручную, то месите до гладкости, чтоб тесто легко отходило от рук. Даем тесту 1 ча, чтобы подойти.

   

5. Затем формируем по своему желанию и, накрыв полотенцем, даем еще время, чтобы тесто увеличилось вдвое. А этим временем разогрейте духовку до 220 С.

   

6. Выпекаем с паром 12 минут, а затем, снизив температуру до 200 С, еще 20 минут до румяной корочки. Готовность проверяем постукиванием по дну, звук должен быть глухим. Или же деревянной палочкой.

   

7. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Простые рецепты • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на семь порций

• мука - 550 г
• вода - 200 мл
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ½ ч.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко сухое - 2 ст.л.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сливки - 1 ½ ст.л.