Амич с зелеными лепешками

Рецепт от Zhenya
Рецепт амича с зелеными лепешками

Фото амича с зелеными лепешками.

Как приготовить

  1. Муку и дрожжи просеять в миску. Добавить масло, сахар, щепотку соли, 150 мл воды и йогурт. Замесить однородное тесто, поставить в теплое место на 1-1,5 ч, пока объем не увеличится вдвое. Тем временем приготовить амич. Рис промыть и отварить до полуготовности, 8 мин Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и просушить. Затем рис обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Переложить в миску.

  2. Растопить в сковороде еще 1 ст. л. масла, обжарить сухофрукты и орехи, 5 мин Смешать с рисом, базиликом, пряностями, солью и перцем.

    амич с зелеными лепешками. Шаг 2
  3. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Наполнить начинкой, скрепить разрез. Положить курицу в огнеупорную форму, смазать оставшимся сливочным маслом, влить 0,5 стакана воды и запекать 50 мин при 200 С. Время от времени поливать курицу выделившимся соком.

    амич с зелеными лепешками. Шаг 3
  4. Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто.

    амич с зелеными лепешками. Шаг 4
  5. Тесто хорошо вымесить и разделить на 10 равных частей. Скатать каждую в шарик.

    амич с зелеными лепешками. Шаг 5
  6. На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки. Выложить на смазанный маслом противень, дать подойти, 10 мин Выпекать 15 мин при 190 С. Подать амич вместе с теплыми лепешками.

    амич с зелеными лепешками. Шаг 6

Ингредиенты на восемь порций

Для лепешек

  • по пучку кинзы, укропа и зеленого лука
  • сахар - 0,5 ч.л.
  • сухие дрожжи - 10 г
  • мука - 300 г
  • натруальный йогурт - 2 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.

Комментарии

4.8 / 5
Юля Патрай
Юля Патрай

Замечательный рецепт, амич с зелеными лепешками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

kometchikova_74
kometchikova_74

Спасибо за вкусный и красивый рецепт амича с зелеными лепешками!

lerinteda
lerinteda

Прикольно получилось класс!!!

Даша Уйван
Даша Уйван

С фото, да еще и пошагово как варенье из ревеня с зелеными яблоками и имбирем.

genda
genda

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю амича с зелеными лепешками)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

erelo
erelo

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от амича с зелеными лепешками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

tanechka96
tanechka96

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные амича с зелеными лепешками! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Чукреева Валентина
Чукреева Валентина

Спасибо вам, Zhenya, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для амича с зелеными лепешками уже имеются в наличии.

Мехова Роза
Мехова Роза

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Катарина Новокрещенова
Катарина Новокрещенова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Zhenya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
амича с зелеными лепешками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Митюрина Настенок
Митюрина Настенок

Zhenya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без амича с зелеными лепешками я не знаю)

agata90
agata90

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

nered
nered

Обязательно сделаю амича с зелеными лепешками!!!

Женя Гиголаева
Женя Гиголаева

Спасибо за шедевры!!!

saldupa1977
saldupa1977

Делала амича с зелеными лепешками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

svetlana88
svetlana88

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Копалкина Даша
Копалкина Даша

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

uradedl1974
uradedl1974

Zhenya, спасибо.
Приготовила амича с зелеными лепешками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

excasutl2003
excasutl2003

У меня получилось прям как на фотографии:)

istiti
istiti

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!