Лепешки картофельные

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Порций: 4
• Калорий: 253 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Фото лепешек картофельных.

Как приготовить

1. Картофель сварить, воду слить, размять картофеледавилкой или натереть на терке.

2. Дрожжи)

   

3. Молоко чуточку подогреть, добавить сахар, дрожжи и оставить на 10 минут. В пюре добавить соль, муск. орех, молоко с дрожжами, половину муки- вымесить, добавить масло и оставшуюся муку.

   

4. Вымесить в комбайне или миксере (с насадками для теста) около 10 минут. (руками не получится, тесто липкое)

   

5. Накрыть пленочкой, салфеткой и оставить в тепле на час. Обмять легонечко и оставить еще на 30 минут.

   

6. Подошло и уже не липкое

   

7. Поверхность присыпать мукой, разделить тесто на кусочки желаемого размера.

   

8. Руками (без скалки) размять лепешки и жарить на небольшом огне. (если лепешки толстоваты, то перевернув на другую сторону можно прикрыть крышкой).

   

9. Вкусно- вкусно! Смачного!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

• картофельное пюре 170 г
• мука 250 г
• молоко 125 мл
• дрожжи сухие 2 г
• масло растительное без запаха 25 мл
• соль 0.5 ч.л.
• сахар 0.5 ч.л.
• мускатный орех тертый по вкусу