Сырные лепешки на кефире
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.
Фото сырных лепешек на кефире.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
-
В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.
-
Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
-
Готовое тесто оставьте минут на 15.
-
Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.
-
Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.
-
Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
На заметку
Сырные лепешки покорили меня своим очень необычным тестом. Ну, правда, мне и в голову не могло прийти класть в тесто натерный твердый сыр. В качестве начинки - еще куда ни шло, но чтобы в тесто! А получилось-то вкусно! Да еще как! Собственно говоря, эти лепешки можно готовить и без какой-либо начинки, а можно положить в середину ветчину, мягкий сыр и зелень. Мне понравился вариант, как приготовить сырные лепешки на кефире с начинкой из яиц. Они дополняют вкус сырного теста, получается очень вксуно!
Ингредиенты на пять порций
- Сыр твердый — 200 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
- Соль поваренная — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
Быстрые сырные лепешки
Лепешки
Комментарии
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Mina, большое спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт recipelab.ru/vypechka/lepeshki/syrnye-lepeshki-s-vetchinoi для любителей.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
mina, спасибо большое!!!)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырных лепешек на кефире!
10++++++
Это моя оценка.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
И как у тебя все получается???
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Mina, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сырных лепешек на кефире.
Нямка нямнямка…
Лепешки Вундеркинд
Лепешки