Банановые маффины с отрубями

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки, Блендер

Фото банановых маффинов с отрубями.

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

2. В блендере измельчите бананы до состояния пюре, чтобы получилось 1,5 стакана.

3. В миске смешайте йогурт, яйцо, растительное масло, банановое пюре, сахар и отруби. Оставьте на 10 минут.

4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду и мускатный орех.

5. Соедините йогуртовую смесь с сухими ингредиентами. Разложите тесто по формочкам.

6. Выпекайте 20-25 минут до готовности и золотистого цвета, проверяя зубочисткой.

7. Дайте постоять 5 минут в форме. подавайте теплыми.

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Банановые маффины.

Ингредиенты на четыре порции

• Йогурт 1/2 стак.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Растительное масло 1/4 стак.
• Сахар 3/4 стак.
• Бананы 3 шт.
• Отруби 1 стак.
• Пшеничная мука 1,5 стак.
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Соль 1/2 чайной ложки
• Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
• Сода 1/2 чайной ложки