Маффины апельсиново-шоколадные
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 955 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Фото маффинов апельсиново-шоколадные.
Как приготовить
-
Яйца взбиваем с сахаром.
-
Туда же добавляем сметану и растительное масло.
-
С апельсина снимаем цедру (я тру на тонкой терке. С одного большого апельсина будет достаточно цедры для всех маффинов) и добавляем в тесто. Мякоть очищаем от белой кожуры и нарезаем кубиками.
-
В полученную массу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и тертый или мелко нарезанный шоколад.
-
Получившееся тесто должно напоминать густую сметану. На дно формочек выкладываем полторы-две ложки теста, кусочек апельсина топим в тесте.
-
Выпекаем при температуре 180 градусов около получаса.
На заметку
Из своего опыта. 100-граммовую плитку молочного шоколада делю на две части. Одну тру на терке в тесто, а другую режу ножом на кубики размером 1х1 см. Их так же топлю в тесто вместе с апельсином. В итоге внутри будет теплый растаявший шоколад и кусочек апельсина. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Шоколадные маффины • Рецепт американской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сметана 20%-ная 5 столовых ложек
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 0,8 стак.
- Апельсины 1 шт.
- Молочный шоколад 100 г
Шоколадные маффины с клубникой
Маффины
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маффинов апельсиново-шоколадные)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
А я рискнула приготовить классических шоколадных маффинов recipelab.ru/vypechka/maffiny/klassicheskie-shokoladnye-maffiny для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Получилось отменно!
Варя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маффинов апельсиново-шоколадные.
Раньше думала, что маффинов апельсиново-шоколадные, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Обязательно попробую маффинов апельсиново-шоколадные, это вкусно.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Шоколадные маффины на ряженке
Маффины