Маффины с вишней

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 7
• Калорий: 178 ккал
• Кухня: Американская
• Способ приготовления: В духовке
• Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Фото маффинов с вишней.

Как приготовить

1. Муку просеять через сито в отдельную миску вместе с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешать. В отдельную миску вбить яйцо, добавить сахар и влить растопленное сливочное масло (заранее растопить его и остудить).

2. Взбить яйцо с сахаром и маслом до однородности. Духовку разогреть до 180/200С, формочки смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями (силиконовые можно просто сбрызнуть водой). Вишню промыть и откинуть на дуршлаг, дать ей стечь от лишней жидкости.

3. В цетре сухой смеси сделать углубление и влить туда яичную массу. Подсыпая с краев муку, замесить однородное тесто. Добавить вишню и снова перемешать. Разложить полученную массу по формочкам и отправить в разогретый духовой шкаф.

4. Выпекать маффины с вишней около 20 минут до готовности. Вынуть формочки из духового шкафа и оставить остывать на 10 минут. Подавать маффины с вишней теплыми к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Классические маффины • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на семь порций

• 200 г муки
• 175 мл молока
• 175 г вишни (очищенной от косточек)
• 125 г сливочного масла
• 5 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. разрыхлителя