Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом.
Фото яблочных маффинов.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и крупно нарезать. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 18 отделениями и слегка посыпать мукой, стряхнув излишки. Отставить в сторону.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу в миске и отложить в сторону. В отдельной посуде взбить электрическим миксером сливочное масло, добавить сахар и 1/4 чашки коричневого сахара. Взбить до сливочной консистенции. Добавить яйцо и хорошо перемешать, соскабливая остатки с боков чаши. Добавить пахту (или йогурт) и осторожно перемешать. Не Перемешивайте массу слишком долго и интенсивно - это может привести к свертыванию пахты. Добавить мучную смесь и нарезанные яблоки, аккуратно перемешать.
3. Разделить тесто равномерно среди подготовленных отделений формы, посыпать оставшейся 1/4 чашки коричневого сахара сверху.
4. Запекать маффины 10 минут, затем убавить огонь до 200 градусов и запекать еще от 5 до 10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
5. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем извлечь их из формы на решетку до полного охлаждения.
Эти нежные ароматные маффины хорошо подавать с чашечкой кофе. Маффины хранятся в герметичном контейнере несколько дней.
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Домашние маффины • Рецепт американской кухни.
Маффины
мука 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • сахар 0.5 стак. • молоко 0.5 стак. • соль 1 щеп • яйцо 1 шт. • растительное масло без запаха 0.3 стак. • корица 0.5 ч.л. • яблоки 2 шт. • орехи грецкие 0.5 стак....
Маффины
масло сливочное 225 г • молоко коровье 160 мл • чай 6 пакетиков • сахар 160 г • яйца куриные 3 шт. • ванильный экстракт 1,5 ч.л. • мука 210 г • разрыхлитель 1,5 ч.л. • соль щепотка • сахарная пудра 120-160...
Маффины
сахар 100 г • масло сливочное 100 г • яйца 3 шт. • шоколад горький 150 г • мука 150 г • разрыхлитель 10 г • соль 1 щеп....
Маффины
Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая....
Маффины
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая кокосовая стружка...
Маффины
Черничная неделя в Макдон во Вкусном блоге продолжается! Сегодня мы будем печь черничные маффины. Хочу сказать, что это один из лучших рецептом мини-кексов на этом сайте - тесто получается очень нежным,...
Маффины из фиников
Маффины
Комментарии
Пасибо тебе Vera.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Vera, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я еще не готовила яблочных маффинов с орехами пекан. Вкуснятина необычная.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Огромная благодарность вам,Vera…))))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, Vera!
Ваш рецепт яблочных маффинов всё-таки самый лучший из всех!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Vkysno, spasibo.
Маффины с ежевикой
Маффины