Картофельные оладьи с грибным соусом
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 650 ккал
- Кухня: Авторская
Фото картофельных оладий с грибным соусом.
Как приготовить
-
Готовим соус: Грибы очистить, промыть, залить водой и довести до кипения. Воду слить, залить новую и варить 40 минут, периодически снимая пену. После чего вынуть грибы на тарелку, остудить, мелко порезать (грибной бульон не выливать.).
-
Лук мелко покрошить, обжарить на хорошо разогретой сковороде с капелькой масла, добавить порезанные грибы и тушить 5-7 минут. В конце добавить грибной бульон и соль, оставить на плите минут на 10. (При желании можно добавить сметаны:)
-
Оладьи: Картофель отварить до готовности, слить всю воду, приготовить пюре (можете добавить сливочное масло). Постоянно помешивая, добавить сырое яйцо, муку и соль, очень хорошо взбить.
-
Пюре немного остудить, после чего мокрыми руками слепить оладьи и обвалять в муке. Перед подачей оладьи подрумянить с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде.
-
Полить оладьи грибным соусом и подавать на стол:) P.s. Если картофель не молодой, то яйцо в пюре можно не добавлять. Но лепить оладьи тогда нужно сразу, пюре не остужать.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Вкусные рецепты • Оладьи из муки • Куриные оладьи.
Ингредиенты на одна порция
- картофелина - 4 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука цельнозерновая - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- подсолнечное масло - 2 капли
- грибы свежие - 500 г
- лук белый - 2 шт.
Яблочные оладьи с лимонным соусом
Оладьи
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо!
Отличный рецепт картофельных оладий с грибным соусом!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Приготовила ирландские картофельные оладьи, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельные оладьи с грибным соусом-это моя мечта!)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельные оладьи с грибным соусом, но вышло вкусно!
Vkysno, spasibo.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельные оладьи с грибным соусом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Огромная благодарность вам,itese…))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Itese, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я никогда не готовила картофельные оладьи с грибным соусом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Большое спасибо!!!
У itese очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать картофельные оладьи с грибным соусом
Привет!
Я не ем картофельные оладьи с грибным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ирландские картофельные оладьи
Оладьи