Картофельные оладьи с творогом
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Авторская
Картофельные оладьи с творогом и жареным луком. Невероятно вкусное блюдо, которое подается со сметаной. В этом рецепте оладьи запекаются в духовке, но можно жарить и на сковороде. Оладьи получаются с румяной корочкой, нежные и мягкие внутри.
Фото картофельных оладий с творогом.
Как приготовить
-
Отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, помять картофель. Остудить.
-
Поджарить лук в масле.
-
Прогреть духовку до 190 C.
-
Если творог неоднородный, крупнозернистый, провернуть в блендере или пропустить через сито. Смешать с толченым картофелем и жареным луком. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Слепить оладьи диаметром примерно 5 см, толщиной 2-3 см. Обвалять в панировке. Выложить на противень застеленный фольгой.
-
Печь 5 минут с каждой стороны, после 5 минут осторожно перевернуть с помощью лопатки на другой бок и печь еще 5 минут, пока слегка не подрумянится. Достать и оставить на противне, пока оладьи немного не остынут, и не станут более плотными.
-
Оладьи должны получиться с хрустящей корочкой, но нежные и мягкие внутри (пока они теплые). Когда остынут, серединка тоже станет плотной. Можно сделать заранее, потом разжарить на сковороде.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Красивые рецепты • Оладьи из муки.
Ингредиенты на двенадцать порций
- 750 г картофеля
- 2 луковицы, мелко нарезать
- 1 ст.л. сливочного масла
- 250 г творога
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- хлебные крошки или мука для панировки
Картофельные оладьи с тушенкой
Оладьи
Комментарии
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ой, соскучилась что-то по картофельным оладьям с творогом.
Приготовлю завтра)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо, за рецептик картофельных оладий с творогом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - ирландские картофельные оладьи recipelab.ru/vypechka/oladyi/irlandskie-kartofelnye-oladyi.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь картофельные оладьи с творогом периодически готовим!!!)
Картофельные оладьи с творогом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я сделаю на Новый год!
Ompedo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я приготовила картофельные оладьи с творогом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельные оладьи с творогом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофельными оладьями с творогом!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ompedo!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делаю картофельные оладьи с творогом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Это какой-то шедевр!!!
ompedo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Морковно-картофельные оладьи
Оладьи