Оладьи на воде с яблоками

Рецепт от Роза Гайнуллина
  • Простой рецепт оладий
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На завтрак, На полдник

Сейчас во время Поста очень хочется побаловать себя вкусненьким. Советую приготовить оладьи на воде с яблоками. Это блюдо готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.

Рецепт оладий на воде с яблоками

Фото оладий на воде с яблоками.

Как приготовить

  1. Поскольку я не постничаю, то вместо воды взяла простоквашу. Изначально этим рецептом со мной поделилась одна женщина, которая всегда соблюдает пост и работает при церкви. Такие оладушки можно готовить не только с яблоками, но и с любыми фруктами по вкусу.

  2. 2. Смешиваем простоквашу с сахаром (соль можно добавить по вкусу). Основа (простокваша или вода должны быть теплыми).

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 2
  3. 3. Добавляем дрожжи и пару столовых ложек муки. Оставляем нашу опару, чтобы она немного подошла.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 3
  4. 4. Очищаем яблоки от кожуры. Лучше брать кисло-сладкие сорта. У меня были яблоки "Семеренко".

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 4
  5. 5. Натираем яблоки на среднюю или мелкую терку.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 5
  6. 6. Тем временем подошла наша опара. Добавляем туда яблоки и подсыпаем муку, замешивая тесто.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 6
  7. 7. По консистенции тесто должно быть густым.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 7
  8. 8. Жарим оладьи на растительном масле с обеих сторон.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 8
  9. 9. Лишний жир я всегда убираю при помощи салфеток или бумажного полотенца. Подаются оладьи на воде с яблоками в горячем или холодном виде.

    оладьи на воде с яблоками. Шаг 9

На заметку

Этот рецепт подойдет во время поста. Если вы его не придерживаетесь, то вместо воды можете приготовить оладушки на основе простокваши, кефира или молока. У меня была простокваша, поэтому я взяла ее. Если готовите оладьи на воде, то также ставьте опару, после чего замешивайте тесто. Ничего не меняется (за исключением основы). В результате получается абсолютно постное блюдо, которое не только вкусное, но и сытное.

Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Оладьи с яблоками • Оладьи на дрожжах.

Ингредиенты на пять порций

  • Простокваша — 250 мл (если постничаете, вместо простокваши используйте обычную воду)
  • Яблоки — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Дрожжи — 1 ч.л.
  • Мука — 200-250 г
  • Растительное масло — 100 мл

Комментарии

4.4 / 5
badanova_82
badanova_82

Попробовали сегодня оладьи на воде с яблоками, просто класс!!!

omimatadr
omimatadr

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Маша Небыкова
Маша Небыкова

Спасибо, Роза, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

akabarry1972
akabarry1972

Роза, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

reneredo
reneredo

Спасибо огромное за рецепт, Роза!
оладьи на воде с яблоками просто супер.
Все мои подруги делают теперь оладьи на воде с яблоками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yugova_70
yugova_70

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Линская Антонина
Линская Антонина

Очень понравился этот рецепт оладий на воде с яблоками.

ilincid
ilincid

Подруги спрашивали о recipelab.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-na-vode-bez-drozhzhei. Посоветуйте хороший рецепт.

viktoriya
viktoriya

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))