Вкусные и нежные оладушки с яблоками на завтрак для всей семьи!
Что может быть лучше на завтрак в воскресный день, чем горячие оладушки со сметаной. Рецептов оладий существует очень много, их жарят с разными добавками и начинками, а подают со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Один из интересных рецептов являются оладьи с яблоками. Они получаются особенно нежными и вкусными. Детям особенно нравятся такие оладушки, яблочки внутри придают выпечке сочность и приятную кислинку.
Приготовим ингредиенты. Яблоки для оладушек лучше брать сочные и сладкие. Кефир и яйца нужно заранее вынуть из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Яблоки моем, снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Если яблочки свежие с нежной кожицей, ее можно оставить, она лишь добавит в блюдо витаминов и полезных веществ. Натираем яблоки на средней терке. Можно яблоки мелко порезать ножом, тогда они будут чувствоваться в тесте и приятно похрустывать, а кроме того не потяряется ни капли сока в отличие от натирания на терке.
Кладем натертые яблоки в миску. Добавляем по вкусу сахар и щепотку соли.
Вбиваем одно куриное яйцо.
Перемешиваем массу, чтобы яйцо разошлось, а сахар и соль растворились.
Вливаем кефир и перемешиваем.
Всыпаем в миску яблоками муку и половинку чайной ложки соды. Перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
Если хочется, чтобы оладушки получились очень толстые и пышные, то нужно добавить муки в тесто. Тесто должно начать пузыриться, оставляем его на столе на двадцать минут. Оно слегка еще загустеет.
На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем немного теста на сковороду, чтобы получились небольшие круглые оладушки. Эти оладьи лучше жарить на сковороде с толстым дном и крышкой. Чтобы во время жарки, можно было накрыть сковороду крышкой, тогда оладушки хорошо поднимутся и пропекутся внутри. Жарить оладьи нужно на среднем огне. Обжариваем оладушки до румяности с одной стороны.
Затем переворачиваем и жарим около 3 минут со второй, также чтобы оладьи зарумянились. Снимаем оладушки со сковороды на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло. Выкладываем оладушки с яблоками на тарелку и подаем к столу, со сметаной, вареньем, сгущенным молоком либо просто к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Красивые рецепты • Оладьи из муки • Куриные оладьи • Оладьи на кефире • Оладьи с яблоками.
Оладьи
Удивительно нежные, вкусные и совсем несложные оладьи с творогом на кефире в домашних условиях - это отличный вариант сытного, аппетитного и полезного завтрака для детей и взрослых....
Оладьи
Дрожжевые оладьи на кефире отличаются особой пышностью и очень воздушным тестом. Во время приготовления и жарки оладий, на кухне будет стоять потрясающий аромат, пройти мимо которого невозможно....
Оладьи
Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене....
Оладьи
Замечательные сырные оладушки на кефире отлично подойдут для завтрака, к чаю или кофе....
Вкусные оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецептик супер!!:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на оладьи с яблоками на кефире, если бы не доверяла рецептам olga87 на все 100%.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень давно приметила этот рецептик оладий с яблоками на кефире.
Получилось просто чудесно!
olga87 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Хороший рецепт. Спасибо
Внесу в копилочку шоколадные оладьи на кефире, объеденье.
Первый раз сделала сама оладьи с яблоками на кефире.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Olga87, спасибо за новый вариант оладий с яблоками на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Надо попробовать приготовить оладьи с яблоками на кефире
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Не перестаю удивляться! Класс!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт оладий с яблоками на кефире меня выручил!
УУУХХХ вот это оладьи с яблоками на кефире.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Все понятно и наглядно в рецепте оладий с яблоками на кефире.
Готовить с olga87 одно удовольствие!
Овсяные оладьи на кефире
Оладьи