Печеночные оладьи из свиной печени
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Необычное приготовления обычных оладьев из печени. Сочные, нежные, тающие во рту печеночные оладьи не оставят равнодушными никого из членов вашей семьи. Таким блюдом даже не стыдно угощать друзей.
Фото печеночных оладий из свиной печени.
Как приготовить
-
Очищаем лук и морковь. Берем одну луковицу и одну морковку, нарезаем лук мелко, а морковку трем на крупной терке. Отправляем на горячую сковородку с растительным маслом и немного пассируем. Добавим немножко соли и перца.
-
Печень очень хорошо промываем, очищаем от пленки и протоков и нарезаем кусками.
-
Оставшуюся морковку и лук нарезаем произвольно. Вместе с печенью пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем взбитые с яйцами манку, соль и перец.
-
Хорошо перемешиваем массу и с помощью ложки выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
-
Готовые оладьи перекладываем в другую посуду с высокими бортами. Складываем слоями, а между оладками выкладываем пассированный лук с морковью.
-
Верхний слой из морковки и лука покрываем сметаной. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут.
На заметку
Печень это такой продукт, который не все любят кушать, особенно дети, из-за необычного вкуса. Но все мы понимаем, что надо включать печень в свой рацион. Этот рецепт приготовления печеночных оладьев из свиной печени понравится всем, даже тем, кто не любит печень. Оладьи получаются необычно нежными, вкусными и сочными, ну и конечно никакой горечи и привкуса печени. Как приготовить оладьи из свиной печени вы сможете узнать из этого простого рецепта.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Оладьи на сметане • Печеночные оладьи.
Ингредиенты на шесть порций
- Свиная печень — 500 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Манка — 1,5 ст.л.
- Сметана — 80 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Печеночные оладьи
Оладьи
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Готовила печеночные оладьи из свиной печени Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Девочки, давайте поговорим про грибные оладьи. Сегодня приготовила, понравилось.
Это мой самый любимый рецепт печеночных оладий из свиной печени, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусно!
Все как в рецепте oderi.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за информацию!
Oderi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала печеночные оладьи из свиной печени.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим печеночные оладьи из свиной печени на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по печеночным оладьям из свиной печени!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Oderi, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Oderi, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Как здорово!:)
Спасибо большое, oderi
Оладьи из печени
Оладьи