Открытый овощной пирог

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 4267 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото открытого овощной пирог.

Как приготовить

1. Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Помидоры и лук-порей нарежьте кружочками. Болгарский перец и тыкву нарежьте соломкой.

   

3. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте до мягкости лук-порей, добавьте болгарский перец. Затем положите в сковороду тыкву и помидоры. Тушите до легкой мягкости овощей. Добавьте специи по вкусу и снимите с огня.

   

4. Приготовьте тесто. Для этого картофель разомните в пюре, добавьте к нему размягченное сливочное масло, муку, разрыхлитель, соль и яйцо. Перемешайте. Замесите тесто.

   

5. Переложите тесто в форму для запекания. Здесь идеально подойдет силиконовая форма со съемными бортиками Faberlic. С ней вы сможете не только испечь самые нежные десерты, но и подать их на стол непосредственно на основании формы из закаленного стекла. Надежная конструкция исключает протекание.

   

6. Сформируйте высокие бортики из теста. Выложите на тесто овощную начинку и залейте смесью из молока, яйца и тертого сыра.

   

7. Выпекайте пирог при 180 С 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Остудите пирог и подавайте к столу. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с луком • Пироги с сыром • Пироги с картошкой • Пироги с тыквой • Вкусные пироги • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• пшеничная мука - 150 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сливочное масло - 50 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• картофель - 200 г
• тыква - 200 г
• лук-порей - 150 г
• перец болгарский - 200 г
• помидоры - 200 г
• паприка - ½ ч.л.
• мускатный орех - 1 щепотка
• соль - по вкусу
• растительное масло - 3 ст.л.
• молоко - 100 мл
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр - 50 г