Пирог с рисом и изюмом
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Авторская
Хрустящее тонкое тесто, сладкая начинка - идеально к чаю
Этот пирог можно сделать из обычного слоеного теста, просто всю начинку выложить между двумя слоями и защипать края. У меня было тесто фило, поэтому я решила попробовать сделать с ним. С этим тестом нужно работать быстро, т. к. оно быстро высыхает и крошится. Открывать его лучше непосредственно перед использованием и держать под влажным (не мокрым!) полотенцем.
Фото пирога с рисом и изюмом.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Рис отварить до готовности в кипящей воде с добавлением сахара. Рис откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Изюм вымыть и обсушить.
-
Соединить рис, изюм и сгущенное молоко, перемешать до однородности.
-
На дно формы для выпечки выложить сложенный вдвое лист пергамента. Выложить два слоя теста фило, чтобы края свисали из формы. 1 лист теста сложить вдвое и уложить на дно формы.
-
Сверху распределить 1/3 начинки.
-
Накрыть следующим листом теста, сложенным вдвое. Повторить слои еще 2 раза.
-
Свисающие края уложить в форму. Сверху накрыть последним пластом теста, сложенным ддвое.
-
Смазать поверхность пирога мягким сливочным маслом.
-
Выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке около 20 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Красивые рецепты • Пироги на молоке.
Ингредиенты на восемь порций
Начинка:
- Рис - 180 г
- Изюм - 120 г
- Сгущенное молоко - 50 г
- Сахар - 1 ст.л.
Пирог Сантьяго
Пироги
Комментарии
Itese спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо itese за отличные и простые рецепты!
Я еще не делала пирог с рисом и изюмом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с рисом и изюмом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мы тоже недавно первый раз делали пирог с рисом и изюмом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за удивительные рецепты!
Может попробуешь как нибудь лоранского пирога?
Увидев рецепт пирога с рисом и изюмом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Пирог с тыквой
Пироги