Яблочный пирог со сметанной заливкой
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 697 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол
Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!
Фото яблочного пирога со сметанной заливкой.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.
-
Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст. л. муки
-
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.
-
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.
-
Выложите яблоки на тесто.
-
Сверху вылейте сметанную заливку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
-
Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Вот один из удачных вариантов, как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой, он получается очень вкусным. Такой пирог частый гость на нашем столе в разгар яблочного сезона. Количество теста рассчитано на форму диаметром 26 см. Тесто необходимо раскатать достаточно тонко, чтобы оно пропеклось под сметанной заливкой и стало хрустящим. Если ваша форма меньше, просто обрежьте лишнее тесто и испеките из его обрезков печенье. Приятных вам хлопот на кухне!
Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Праздничные рецепты • Яблочные пироги • Заливные пироги • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 250 г (+ 2 ст.л. в заливку)
- Мало сливочное — 150 г
- Сметана 20% — 400 г (100г - в тесто; 300г - в заливку)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоко — 4 шт. (крупные)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 1 Щепотка
- Корица — 1/2 ч.л.
Яблочный пирог по-немецки
Пироги
Комментарии
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирог с яблоками по этому рецепту.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида яблочного пирога.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
УРА!!! Свершилось! Я сделала яблочный пирог. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
А что вы нашли в пироге с яблоками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень вкусно! Люблю яблочный пирог!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина, обожаю яблочный пирог
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, yarastucu :)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пирог с яблоками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирог с яблоками:)))
Как вкусно! Я полюбила пирог с яблоками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень вкусно!
Все как в рецепте yarastucu.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно и главное просто.
пирог с яблоками получается ням-ням.
Яблочный пирог с крошкой
Пироги