Капустные пирожки в духовке
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 15
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Русская
Домашние пирожки, а особенно с капустной начинкой, - мои любимые.
Фото капустных пирожков в духовке.
Как приготовить
-
Молодую капусту нашинкуйте тонко.
-
Нарежьте полукольцами лук. На растительном масле обжарьте сначала лук до мягкости.
-
Добавьте капусту, сразу перемешайте и обжарьте все вместе. Периодически помешивайте. Жарим до готовности. Посолите, поперчите.
-
Берем дрожжевое тесто. Можно взять покупное или приготовить дома. Слегка присыпьте его мукой, чтоб удобно было работать.
-
Разделите тесто на небольшие комочки. Каждый комочек теста - это порция теста для 1 пирожка.
-
Раскатайте тесто в лепешку. На серединку выложите 1 ст. ложку капустной начинки.
-
Соедините края лепешки и придайте пирожку форму. Хорошо защипните края, чтоб при подъеме и выпечке пирожок не треснул по шву.
-
Каждый пирожок смазать взбитым желтком. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирожки до готовности на среднем уровне духовки. Готовы они будут через 15 минут (или около того).
На заметку
Предлагаю использовать готовое дрожжевое тесто. Если такого не оказалось или ленитесь делать, то вполне подойдет любое другое - слоеное, например.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Рецепты в духовке • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Дрожжевое тесто — 500 г
- Яйцо для смазки — 1 шт.
- Капуста молодая — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Пирожки с печенью в духовке
Пирожки
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://recipelab.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-myasom-v-dukhovke. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Уже делала два раза получается обалденно.
Elyilor, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо, elyilor!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень люблю капустные пирожки в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Elyilor, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на капустные пирожки в духовке, если бы не доверяла рецептам elyilor на все 100%.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт капустных пирожков в духовке!
Elyilor, рецепт капустных пирожков в духовке замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не капустные пирожки в духовке.
Всем рекомендую.
Сегодня приготовила, получилось капустные пирожки в духовке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик капустных пирожков в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Пирожки с вишней в духовке
Пирожки