Очень вкусные пирожки из дрожжевого сдобного теста. Отличная выпечка для семейного чаепития из простых и доступных продуктов.
С детства любимыми дрожжевыми пирожками у меня были и остаются духовые пирожки с вишнями. Еще моя бабушка пекла такие пирожки, правда, количество их было намного больше, чем я пеку сейчас. Бабушка начинала печь пирожки рано утром, и когда я просыпалась, часть пирожков уже была готова. Я таскала пирожки целый день, сначала после завтрака к чаю, потом с компотом, вечером - с молоком. За день огромная миска пирожков практически съедалась всей семьей. Сейчас я часто задумываюсь, как мы умудрялись так быстро уплести такое количество пирожков. А еще: как бабушка могла замесить такое количество теста, да так ловко, еще и одной рукой.
Я чаще всего для замеса использую хлебопечку, а пока тесто готовится, занимаюсь другими делами. Еще одно отличие моих пирожков от бабушкиных - я удаляю из вишен косточки, хотя раньше они мне совсем не мешали.
Для приготовления пирожков с вишней в духовке возьмем все необходимые продукты из списка.
Как я упомянула выше, тесто я готовила в хлебопечке. В ведерко налить теплое молоко, добавить сливочное масло и яйцо. В молоко сразу добавить сахар и соль.
Просеять в ведерко муку и всыпать дрожжи.
Выставить режим "замес теста" (у меня - 1 час 30 минут). Спустя это время тесто готово к работе.
Чтобы тесто было удобно раскатывать, разделить его на 3 части. Часть теста раскатать и широким стаканом вырезать кружки.
В центр лепешки поместить ягоды вишен, присыпать сахаром.
Завернуть тесто и слепить по центру.
Затем скрепить края.
Пирожки выкладывать на противень, застеленный пергаментом.
Взбить яйцо, добавив немного воды. С помощью кулинарной кисти смазать пирожки.
Выпекать пирожки с вишней в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут - до желаемой румяности. Очень вкусно подать такие пирожочки с теплым молоком.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Рецепты в духовке.
Пирожки
Пирожки в духовке с жимолостью, это простой способ приготовить вкусные пирожки к чаю из самой первой ягоды....
Пирожки
Оригинальный рецепт вкусных жареных пирожков для дома и в дорогу!...
Пирожки
Румяные вкусные сытные пирожки наполнят дом восхитительным ароматом! Пирожки с печенью очень популярное блюдо в моей семье. Печень для пирожков беру разную: говяжью, куриную и даже свиную, добавляю в начинку...
Пирожки
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу. Чтобы сок из пирожков не вытекал, не забудьте добавить крахмал. Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожков....
Пирожки духовые с вишней
Пирожки
Комментарии
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Odsotonsi1987, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Доброго!
Сегодня приготовила пирожки с вишней в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делала пирожки с вишней в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт recipelab.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-vishnei - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пирожков с вишней в духовке.
Рецепт отличный!
делаю пирожки с вишней в духовке регулярно.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Сладкие пирожки с вишней
Пирожки