Пирожки без молока в духовке

Рецепт от Стукалова София

Пирожки получаются мягкие несмотря на отсутствие молока.

Если в доме нет молока, то такой рецепт всегда выручает. Вкусные пирожки можно приготовить на сыворотке или на воде. Начинкой для пирожков может быть как фруктовый джем, так и мясной фарш.

Рецепт пирожков без молока в духовке

Фото пирожков без молока в духовке.

Как приготовить

  1. Подготовить все продукты.

  2. Сыворотку слегка подогреть на плите и добавить в нее дрожжи. Растереть ложкой, и когда дрожжи растворятся насыпать сахар.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 2
  3. Добавить муку и замесить опару, оставить в тепле на 20 минут.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 3
  4. Потом в опару внести сахар и соль, хорошо размешать.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 4
  5. Налить подсолнечное масло и разбить сырое яйцо.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 5
  6. Добавить муку по частям и замесить густое тесто.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 6
  7. Накрыть сверху тарелкой и оставить на 1 час для подъема.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 7
  8. Тесто хорошо обмять и раскатать в пласт толщиной 7 мм. Вырезать стаканом кружочки.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 8
  9. Кружочек теста немного растянуть по сторонам и положить в центр сливовое варенье или другую начинку. Защипать края, пирожки уложить швом вниз.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 9
  10. Промасленную бумагу поместить на противень и разложить пирожки. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Поверхность изделий смазать маслом, либо яичным желтком.

    пирожки без молока в духовке. Шаг 10
  11. Пирожки выпекаются приблизительно 30 минут. Их нужно убрать на тарелку, немного остудить и можно пить чай. Приятного аппетита!

    пирожки без молока в духовке. Шаг 11

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Простые рецепты • Красивые рецепты • Рецепты в духовке.

Ингредиенты на пятнадцать порций

Опара:

  • Сыворотка - 150 мл
  • Дрожжи - 10 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 50 г

Тесто:

  • Сахар - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука - 350 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - 40 мл
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Варенье - 4 ст.л.

Комментарии

4.3 / 5
ederite
ederite

Стукалова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

fedina_92
fedina_92

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lenina_93
lenina_93

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ictile1979
ictile1979

Прекрасный рецепт пирожки без молока в духовке!
Лучше делать пирожки без молока в духовке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Познякова Саша
Познякова Саша

Стукалова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

galka
galka

Девочки, любительницы пирожков без молока в духовке, можно еще приготовить пирожки с мясом в духовке.

tomara
tomara

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

matviichuk_84
matviichuk_84

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

Стукалова, спасибо.
Приготовила пирожки без молока в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

runeass
runeass

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

erseda
erseda

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

pyatikonova_98
pyatikonova_98

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

idifitse
idifitse

Это очень - очень вкусный рецепт!

arongiomo
arongiomo

Сделала пирожки без молока в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alla71
alla71

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

erounedit2002
erounedit2002

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пирожки без молока в духовке.

Инна Канопка
Инна Канопка

Стукалова, рецепт замечательный! Спасибо!

Томара Машарипова
Томара Машарипова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Елизарьева Маша
Елизарьева Маша

Стукалова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

couteast1993
couteast1993

Спасибо большое! Буду пробовать!