Пирожки с печенью и рисом

Рецепт от Вика
  • Простой рецепт пирожков
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 776 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Такие пирожки - это не только невероятно вкусное лакомство, но и довольно экономичное. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как приготовить замечательные пирожки с печенью и рисом.

Рецепт пирожков с печенью и рисом

Фото пирожков с печенью и рисом.

Как приготовить

  1. Для начала промываем печень и отвариваем ее в слегка подсоленной воде в течение 20 минут. Затем подождем, пока она остынет, вырезаем из нее жилы и перекручиваем через мясорубку.

  2. Зеленый лук измельчаем и добавляем к печени.

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 2
  3. Рис промываем под холодной водой несколько раз и отвариваем до полной готовности.

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 3
  4. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 4
  5. Теперь смешиваем печень с луком, рис и сливочное масло, добавляем теплое молоко, солим и перчим все, перемешиваем.

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 5
  6. Предварительно размороженное тесто раскатываем, разделяем на треугольники и кладем в их середину немного начинки. Соединяем плотно края.

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 6
  7. В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Когда масло хорошо прогреется, выкладываем на сковороду пирожки и обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и подаем к столу. Приятного аппетита!

    пирожки с печенью и рисом. Шаг 7

На заметку

У русского народа пирожки всегда были и остаются одним из любимейших лакомств, причем начинка у этого блюда может быть абсолютно любая в зависимости от ваших предпочтений. Ну а одна из самых распространенных - это, пожалуй, с рисом и печенкой, ведь сочетание этих простых ингредиентов дает потрясающий результат. Ну а если вы до сих пор никогда не готовили такую вкуснятину, тогда сейчас я расскажу вам, как сделать пирожки с печенью и рисом. Что касается теста, то здесь я использовала уже готовое, потому что времени на его приготовление у меня как всегда не хватило, но вы, конечно, можете сделать его самостоятельно, главное чтобы оно было дрожжевое. Ну а в остальном с этим простым рецептом пирожков с печенью и рисом у вас не должно возникнуть никаких проблем, вы быстро и легко все сделаете.

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Тесто дрожжевое готовое — 1 кг
  • Печень говяжья — 1 кг (или любая другая)
  • Зеленый лук — 60 г
  • Рис — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Комментарии

4 / 5
Люда Девушка
Люда Девушка

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирожки с печенью и рисом я не очччччень, но пирожки с печенью и рисом — на пятёрку)))

ororo
ororo

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

olga
olga

Здравствуйте Вика!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

zaslavets_98
zaslavets_98

Попробовала приготовить пирожки с печенью и рисом.
Супер!!!
Спасибо Вика!
Вы профи!

gopchak_79
gopchak_79

Вика, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

siupritel
siupritel

Заприметила новый рецепт жареных дрожжевых пирожков с рисом яйцом и луком, но вот еще руки не дошли.

Лика Тарарышкина
Лика Тарарышкина

А как же мне хочется уже приготовить.

Мирович Лена
Мирович Лена

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пирожки с печенью и рисом пробовать))))

Аршинова Лика
Аршинова Лика

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

endore1991
endore1991

Вика, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожков с печенью и рисом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Люда Девушка
Люда Девушка

Вика, рецепт пирожков с печенью и рисом замечательный!
Спасибо!

Олефиренко Маша
Олефиренко Маша

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

yateracai
yateracai

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пирожков с печенью и рисом!

lyublyunya_87
lyublyunya_87

Я никогда не готовила пирожки с печенью и рисом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

murashka_95
murashka_95

Спасибо Вика за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

engathate
engathate

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.