Пирожки с сердцем

Рецепт от Катя (пирожок)

Пирожки приготовлены с сердцем и бульоном, чтобы начинка не была сухой.

Рецепт пирожков с сердцем

Фото пирожков с сердцем.

Как приготовить

  1. Сделать опару (молоко + сахар + дрожжи + 2 ст. л. муки). Оставить на 30 минут.

  2. Затем добавить все остальные составляющие и замесить тесто. Оставить для подъема, обмять и дать еще раз подойти.

  3. Разделать тесто и слепить пирожки с начинкой:

  4. Для начинки отварила говяжье сердце, пропустила через мясорубку, добавила отварные яйца и лук.

  5. Добавила немного бульона, в котором варилось сердце, чтобы начинка не была сухой.

  6. Жарить пирожки с сердцем на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон.

Ингредиенты на десять порций

Тесто:

  • 250 мл молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 2,5-3 стак. муки

Начинка:

  • говяжье сердце
  • яйца
  • зеленый лук.

Комментарии

4 / 5
tusya_92
tusya_92

Пошла пробовать…)))))

Занковец Лиля
Занковец Лиля

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yelka98
yelka98

Спасибо:D
Будем пробовать!

svetlana94
svetlana94

И от меня вот ссылка на http://recipelab.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-v-khlebopechke.

anastasiya76
anastasiya76

Пирожки с сердцем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

antonina
antonina

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

engathate
engathate

Красотищаа!

alofr
alofr

Так захотелось пирожков с сердцем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

anendi
anendi

Попробую это блюдо. Спасибо!

tarnovskaya_77
tarnovskaya_77

Какая вкусняшка!

malakhova_76
malakhova_76

Катя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пирожки с сердцем приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Лана Константиненко
Лана Константиненко

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирожки с сердцем

Люда Прасолова
Люда Прасолова

Я еще не делала пирожки с сердцем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ompedo2000
ompedo2000

Да пирожки с сердцем…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки с сердцем постоянно.

wungu
wungu

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пирожков с сердцем меня выручил!

orsout
orsout

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!