Жареные пирожки на кефире

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 12
• Калорий: 259 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Фото жареных пирожков на кефире.

Как приготовить

1. В миску влейте кефир, к нему добавьте соду и перемешайте, спустя 1-2 минуты вы заметите образование мелких пузырьков.

2. 2. Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

   

3. 3. Хорошенько перемешайте содержимое миски (венчиком или миксером).

   

4. 4. Муку заранее просейте, лучше 2 раза. Порционно введите ее в миску к жидким составляющим.

   

5. 5. Замесите тесто, оно получается очень мягкое и живое. Переложите его в миску и накройте полотенцем, оставьте на время приготовления начинки.

   

6. 6. Вымойте хорошенько яблоки, затем обрежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите косточки, хвостики. Натрите яблоки на крупной терке.

   

7. 7. Кефирное тесто разделите на части, сформируйте шарики и выложите их на стол.

   

8. 8. Каждый шарик раскатайте и выложите начинку, защипните плотно и сформируйте пирожок.

   

9. 9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

   

10. 10. Готовые пирожки переложите в тарелку и сразу подавайте к столу.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Легкие рецепты • Классические рецепты.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яблоки — 3-4 шт.
• Кефир — 500 мл
• Мука — 500 г
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)