Чудесные жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты, приготовленные на скорую руку отлично подойдут для домашнего чаепития.
Ну кто не любит домашние пирожки? Даже те, кто их не ест - любят! В детстве все мы ели пирожки, приготовленные бабушками и мамами, и было нам вкусно и уютно. Вариантов теста и начинки - великое множество, давайте сегодня приготовим очень вкусные жареные пирожки с квашеной капустой на сковороде.
Тесто вы можете взять свое любимое, я же навсегда влюблена в тесто на кефире. Готовится оно быстро и просто, из доступных продуктов. Пирожки из него получаются пышными и очень вкусными. Для начинки возьмем квашеную капусту, лук и морковь.
Лук порежем мелко, морковь натрем на терке. На небольшом количестве растительного масла спассеруем овощи. Я всегда добавляю чайную ложечку сливочного масла, для вкуса.
Квашеную капусту попробуем, если кисловата - промоем в воде и отожмем. Можно просто добавить к капусте пассерованные овощи, но я предпочитаю капусту немного потушить. Выложим капусту и овощи на сковороду, добавим немного воды и потушим под крышкой на среднем огне примерно 10 минут, до выпаривания жидкости. Рекомендую добавить 1 ч. л. сахара, вкус начинки будет гармоничнее.
Тесто разделим на кусочки примерно по 40г. Сначала я формирую шарики, а после - раскатываю скалкой, получаются кружки толщиной 4-5 мм.
Выложим на тесто начинку, примерно по 1 ст. л., стараясь не попасть на края, иначе защипнуть пирожки будет сложно.
Сформируем пирожки, перевернем их швом вниз.
На сковороде разогреем растительное масло (его должно быть достаточно много, чтобы уровень доходил до середины пирожков). Пожарим пирожки с двух сторон на среднем огне. И вот жареные пирожки с квашеной капустой готовы! Нежнейшие, вкусные, мягкие - просто объедение! Мы любим добавлять в пирожок сливочное масло, оно делает любую начинку еще вкуснее. Надкусываем, ложечкой добавляем масло - оно сразу тает, так вкусно!
Приятного аппетита! С молоком, со сладким чаем - очень вкусно! Начинка получается такой вкусной, гармоничной, чуть сладковатой! Очень рекомендую!
Пирожки
Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами. Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие....
Пирожки
Любите домашнюю выпечку? Если закрыть глаза на вред для фигуры, иногда можно себе позволить вкусненькие пирожки с квашеной капустой жареные на сковороде. Предлагаю вам подробный рецепт....
Пирожки
Очень вкусные жареные пирожки с картошкой без дрожжей. Вам не понадобиться ждать, пока поднимется тесто, вы приготовите это блюдо всего за 40 минут....
Пирожки
Пшеничная мука 800 г • Вода 2 стак. • Соль по вкусу • Зелень 2 пучка • Топленое масло 1 столовая ложка • Лук 1 шт....
Пирожки жареные с капустой
Пирожки
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о пирожках жареных с капустой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Чудесный рецепт жареных пирожков с квашеной капустой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жареных пирожков с квашеной капустой
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное filchikova_72 за прекрасный рецепт!
Я делала жареные пирожки с квашеной капустой к приезду родственников.Все съели!!!
По совету коллеги приготовила этот жареные пирожки с квашеной капустой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Рецепт жареных пирожков с квашеной капустой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Жареные пирожки с квашеной капустой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт жареных пирожков с квашеной капустой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я с дочкой делаем жареные пирожки с квашеной капустой. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жареные пирожки с квашеной капустой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Жареные пирожки на кефире
Пирожки