Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пиков с 125 грамм сахара.
Желтки с миксером растереть добела с 125 грамм сахара.
Смешать желтки и белки. Просеять на яичную смесь муку, 2 ст. л. какао, мускатный орех и молотую корицу. Вымешать аккуратно лопаткой снизу вверх, до однородности.
Наполнить тестом кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, в виде шариков диаметров 2 см. Посыпать через ситечко сахарной пудрой и выпекать при 200 градусах 10 минут. Остудить и пропитать сиропом. Для сиропа вскипятить 150 мл. воды с 100 граммами сахара, добавить коньяк или ром, остудить.
Для крема взбить размягченное сливочное масло, 50 грамм горького шоколада растопить.
Добавить к маслу сгущенку и шоколад, взбить и охладить.
Намазать половину заготовок кремом, накрыть вторыми половинками.
Растопить 150 грамм горького шоколада в 200 мл. сливок, хорошо перемешать и этим ганашем намазать пирожные. Посыпать какао через ситечко.
Рецепт "Буше пирожное" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Пирожные
Яйцо куриное - 2 шт. • Сахарная пудра - 100 г • Какао-порошок - 20 г • Молоко - 250 мл • Масло сливочное - 50 г • Мука пшеничная - 55 г...
Пирожные
шоколад горький - 150 г • миндаль - 50 г • сливки - 400 мл • тесто слоеное - 350 г • мука - по вкусу...
Пирожные
Десерт очень изысканный, но в тоже время очень простой в приготовлении. Его подают в лучших ресторанах мира, а также продают в магазинах. Теперь и вы узнаете, как приготовить пирожное Эстерхази....
Пирожные
Расскажу, как приготовить пирожное "Трюфель" в домашних условиях. Все довольно просто, а готовое пирожное вас неизменно порадует - нежный, бархатистый вкус шоколадного десерта невозможно забыть!...
Пирожные
Бананы поднимают настроение не хуже шоколада, поскольку так же, как и он, богаты протеинами. А мы совместим и то и другое Нежнейшее пирожное с таким же нежнейшим ореховым кремом! Никто не останется ра...
Пирожные
Вам обязательно нужно узнать, как приготовить вкуснейшее пирожное "Буше" в домашних условиях. Десерт способен покорить сердца и желудки даже самых отъявленных сладкоежек и десертоманов. Попробуйте!...
Яблочное пирожное
Пирожные
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Приготовила буше пирожное на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой...как вкусно!!! Обожаю буше пирожное!!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Девочки, давайте поговорим про пирожное слеза. Сегодня приготовила, понравилось.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта буше пирожное!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Первый раз приготовила буше пирожное!
engidatou-СУПЕР!!!
Делала буше пирожное на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Vkysno, spasibo.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
буше пирожное — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо engidatou)))))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик буше пирожного в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Engidatou, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Красотищаа!
Пирожное Буренка
Пирожные