Пирожные буше

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 452 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирожных буше.

Как приготовить

1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с щепоткой соли, до устойчивых пиков. В отдельной миске взбить желтки пару минут, затем постепенно добавить сахар. Взбивать до получения светлой массы. К желткам добавить ванильный сахар и постепенно добавить муку. Затем добавить белки, аккуратно перемешать.

2. Тесто переложить в пакет или кондитерский мешок. Отсадить небольшие круглые лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Печь около 15 минут, при 200 С, в хорошо разогретой духовке.

4. Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой в пышную массу.

5. Вынуть бисквитные заготовки из духовки, охладить. Смазать кремом и соединить попарно.

6. Приготовить глазурь: в маленькой кастрюле растопить сливочное масло с сахаром, добавить какао, хорошо перемешать, добавить сметану, снова перемешать.

7. Готовые печенья обмакнуть в глазурь, выложить на блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт пирожных • Легкие рецепты.

Ингредиенты на восемь порций

• 7 яиц
• щепотка соли
• 1 стак. муки
• 1/2 стак. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 г сливочного масла
• 10 ст.л. сгущенного молока
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. какао
• 1 ст.л. сметаны