Молоко+маргарин+сахар+соль подогреть до теплого состояния, вбить яйцо, размешать. Дрожжи (сухие) смешать с мукой, влить молочную смесь, замесить тесто. Положить в миску, накрыть, убрать в теплое место. Тем временем беремся за начинку. Обжарить мелко порезанный лук, добавить порезаный полосочками болг. перец, немного пассеровать, добавить фарш, обжарить. Фарш необходимо тщательно и постоянно размешивать, иначе он схватится комочками. Фарш готовить 5-7 минут. Посолить поперчить по вкусу, добавить ребленную зелень. Переложить на блюдо - пусть нмного остьынет. Тесто разделить на 4 части. Для формирования пидэ используется вот такой прием: раскатываем овал, делаем надрезы по бокам, но не до конца, затем перекидываем жгуты теста по разные стороны. Тесто по этому рецепту не липнет ни к поверхности, ни к рукам, поэтому подпыливать мукой не надо, иначе бортики не слипнутся с основанием и сок из начинки будет вытекать.
В готовые лодочки выкладываем фарш, смазываем края пидэ раст. маслом и выпекаем при 200 С около 20-25 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Дрожжевая пицца • Пицца с фаршем • Рецепт турецкой кухни.
Пицца
сухие дрожжи — 1 ч.л. (ингредиенты для теста) • сахар — 0,5 ч.л. • теплая вода — 1 1/2 стак. • мука — 4,5 стак. • масло — 1 ст.л. • бараний фарш — 350 г (ингредиенты для начинки) • луковица — 1 шт. • чеснок...
Пицца
Это исключительно моя выдумка, так как мальчишки просили чего-нибудь эдакого такого: импровизируйте! Почему не пишу рецепт теста- у меня было покупное из магазинчика при хлебозаводе, так что тесто любое,...
Пицца
Хочется перекусить? Берите лаваш, любимые продукты и готовьте быструю пиццу. С приготовлением такой пиццы справится и ребенок. Посмотрите в моем рецепте, как приготовить пиццу "Пятиминутку"....
Пицца
мука 210 г • вода 86 мл • растительное масло 43 мл • дрожжи сухие 11 г • соль 1 г • майонез 180 г • кетчуп 180 г • грибы 300 г • колбаса 200 г • сладкий перец 2 шт. • помидор 2 шт. • сыр твердый 200 г...
Пицца на батоне
Пицца
Комментарии
Делаю турецкую пиццу пидэ уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо killorin громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Изумительно вкусно…
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо, очень понравилось оформление турецкой пиццы пидэ!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
По совету коллеги приготовила этот турецкую пиццу пидэ.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вот еще ссылочка на турецкую пиццу kimali pide.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на турецкую пиццу пидэ (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала турецкую пиццу пидэ.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Отлична идея!
Спасибо killorin…)
турецкую пиццу пидэ только начала готовить:)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала турецкую пиццу пидэ,очень понравилось.Спасибо.
Я приготовила турецкую пиццу пидэ на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Пицца Ассорти
Пицца