Шарлотка с ананасом и хурмой

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 1
• Калорий: 271 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шарлотки с ананасом и хурмой.

Как приготовить

1. Продукты.

2. Кусочки ананаса отделяем от сиропа.

   

3. Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену.

   

4. Добавим желтки.

   

5. Сахар.

   

6. Мука с ванилью (половина кофейной ложечки).

   

7. Аккуратно перемешиваем.

   

8. Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50).

   

9. Хурму нарезать на кубики.

   

10. Отправить к ананасам в муке.

    

11. Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить.

    

12. Смешать все фрукты с мукой.

    

13. Добавить в тесто.

    

14. Перемешать.

    

15. Силиконовую форму смазать маслом.

    

16. Можно посыпать сезамом.

    

17. Заполняем тестом не до краев!

    

18. Выпекаем минут 25 при 180 ,пока при протыкании шпажка не останется сухая.

    

19. Вот такой ежик выскочил)

    

20. Берем форму поменьше.

    

21. И заполняем оставшимся тестом.

    

22. Печем и петушка, пока не пропечется самый центр.

    

23. Присыпаем пудрой, когда немного остынут наши шарлоточки.

    

24. Разрезаем уже остывшие.

    

25. А вот и разрез с кусочками фруктов.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Простая шарлотка.

Ингредиенты на одна порция

• ананасы консервированные - 200 г
• хурма - 1 шт.
• мандарины - 1 шт.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 1 стак.
• мука - 130 г
• сахар ванильный - по вкусу
• масло растительное - 1 ст.л.