Сдобное пышное тесто идеально подойдет для домашних ватрушек!
Это тесто одно из моих любимых: приготовить его достаточно просто, главное хорошо вымесить и дать подойти! Ватрушки из него получаются просто объедение и мои домашние их давно уже оценили!
Готовим необходимые ингредиенты
Взбиваем немного яйцо с сахаром
Добавляем щепотку соли, еще немного взбиваем
Продолжая помешивать, вливаем растительное масло
Добавляем сливочное масло, которое мы предварительно растопили в микроволновке или на водяной бане
Добавляем теплое молоко. Повторюсь, лучше брать нежирное молоко, домашнее же молоко можно развести с водой, иначе тесто рискует получиться тяжелым и плохо поднимется
Сухие дрожжи смешиваем с мукой
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты
Ложкой, а затем и руками замешиваем тесто, вымешиваем в течение 10-15 минут
Хорошо вымешанное тесто получается гладким, ровным, эластичным и не липнет к рукам
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час и 20 минут. Времени для подъема может потребоваться немного дольше, чем обычно, потому что в нашем тесте много сдобы. Тесто должно увеличиться в 2 раза
Через указанное время тесто хорошо поднялось
Наше тесто готово! Можно приступать к лепке ватрушек!
А вот какие ватрушки получились сегодня у меня! Из указанного количества ингредиентов получается примерно 16 ватрушек
Приятного чаепития!
Тесто
Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант....
Тесто
Еще одно необычное дрожжевое тесто! Меси и готовь вкусную выпечку! Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник (кто суеверный - зовет тесто водолазом). А почему - догадайтесь сами, прочитав рецепт...
Тесто
Правильно приготовленное дрожжевое тесто для блинов, залог успешного приготовления вкусных ажурных блинчиков....
Тесто
В этом рецепте я покажу вам, как приготовить слоеное тесто дрожжевое. Оно прекрасно подходит для различных видов сладкой и несладкой выпечки. Рекомендую попробовать сделать выпечку из него....
Дрожжевое тесто на кефире
Тесто
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Дрожжевое тесто для ватрушек для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Алилова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении дрожжевого теста для ватрушек.
Вот ещё нашла дрожжевое тесто в микроволновке.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Это, реально, вкуснотища.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я сделаю его на Новый год!
Опарное дрожжевое тесто
Тесто